【動画】ベテラン天ぷら職人「職人になるには見るだけで10年必要！」→「YouTubeで揚げ方教えるで～」

1 : 2021/09/05(日) 11:39:37.77 ID:NpHR9qUY0
レス1番の画像サムネイル
↓
レス1番の画像サムネイル
2 : 2021/09/05(日) 11:39:44.40 ID:NpHR9qUY0
【天ぷら 近藤】巨匠が教える失敗しない天ぷらの揚げ方！季節野菜編
tps://youtu.be/WqtPoMoLCmw
3 : 2021/09/05(日) 11:40:00.29 ID:NpHR9qUY0
弟子かわいそう
4 : 2021/09/05(日) 11:40:12.88 ID:NpHR9qUY0
10年とは…？
5 : 2021/09/05(日) 11:40:29.03 ID:dhmMkt/8a
墜ちちゃったね
6 : 2021/09/05(日) 11:40:36.00 ID:DZAADxgxd
まんまTwitterでみたよ
7 : 2021/09/05(日) 11:40:49.14 ID:5T4MEhVz0
フランス料理みたいにレシピとして残さないから、日本の食文化は遅れてるんだよなあ
8 : 2021/09/05(日) 11:40:49.34 ID:2hxjtsKka
再生時間すごそう
9 : 2021/09/05(日) 11:40:52.87 ID:q6U3zF5n0
インチキ爺さん
10 : 2021/09/05(日) 11:40:54.77 ID:4XmfOyFpa
10年間費やした弟子より動画視聴者の方がうまくて草
11 : 2021/09/05(日) 11:41:01.01 ID:NpHR9qUY0
弟子さぁ…
12 : 2021/09/05(日) 11:41:02.71 ID:yB44XGqi0
別にこいつのチャンネルではないやん
13 : 2021/09/05(日) 11:41:18.22 ID:PWieVCkZM
サムネの上目遣い何やねん
不気味過ぎる
15 : 2021/09/05(日) 11:41:25.83 ID:Z87BvQc1a
こいつホント嫌い
16 : 2021/09/05(日) 11:41:32.42 ID:nLH1pJ5h0
動画見ても同じように揚げられるわけないやん
17 : 2021/09/05(日) 11:41:41.94 ID:8dIeQNVGa
実際ここうまいんか？
18 : 2021/09/05(日) 11:41:52.83 ID:ayijM1mcd
テヘラン天ぷら職人
19 : 2021/09/05(日) 11:41:53.14 ID:iXk7j87U0
即堕ち2コマ
20 : 2021/09/05(日) 11:41:56.42 ID:oqdrO0KIr
野永シェフの動画すこ
21 : 2021/09/05(日) 11:42:05.62 ID:7A6ZnEgX0
今どき見て覚えるとか信じられん
最初は分からなくてもとりあえずやってみようが普通だろ
22 : 2021/09/05(日) 11:42:17.60 ID:8dIeQNVGa
1年修行した職人と熟練職人の天ぷらをブラインドテストしたら差なんかほとんど出ないだろ
結局看板のための奉公なんだよ
34 : 2021/09/05(日) 11:43:53.81 ID:S/gijs9K0
>>22
風格や接客のための10年やろ
ラーメンとかよりも高い金出してんやからそれ相応の風格が必要や
23 : 2021/09/05(日) 11:42:31.55 ID:pvYU10m/0
10年って何やねん阿呆か
こういう古臭い職員気取りのジジイ勘違いすんなよ
24 : 2021/09/05(日) 11:42:37.66 ID:zOGtwWkI0
この動画を１０年みなあかんねんで
25 : 2021/09/05(日) 11:43:02.11 ID:PggIoB6a0
というか店で働くのって
客とかに顔売ったり仕入れ先とか仕込みとかそういうコネつくるのがほとんどやろ？
44 : 2021/09/05(日) 11:44:31.65 ID:rm+Bak5t0
>>25
個人で店舗を経営したけりゃそういうノウハウを山ほど覚えなきゃならんからな

10年客前では揚げないってのを大袈裟に取り上げすぎよな

26 : 2021/09/05(日) 11:43:11.78 ID:dCimhg1E0
ブラックでも3年耐えろもこれ系統よな
ほんま昭和脳
27 : 2021/09/05(日) 11:43:11.89 ID:yamdr0TG0
客の前で揚げさせないだけ定期
28 : 2021/09/05(日) 11:43:21.30 ID:wnPF4uKy0
つぎはぎみたいのガタガタするんじゃ
センターライン消えてるんじゃ
矢印消えてるんじゃ
トラックのせいで走行部分だけ異常に凹んでるとこあるんじゃ
29 : 2021/09/05(日) 11:43:24.06 ID:2AM1RNT7a
10年の技術が13分でできるのか
30 : 2021/09/05(日) 11:43:37.48 ID:dsOHxwLCa
結局YouTubeで見て覚えてて草
31 : 2021/09/05(日) 11:43:38.62 ID:TOtpGDTV0
美味しんぼでも天ぷらは難しいって言ってたぞ
32 : 2021/09/05(日) 11:43:42.86 ID:l6C5xifr0
道場六三郎のYouTubeすき
喋り遅すぎて2倍で見とるけど
33 : 2021/09/05(日) 11:43:53.33 ID:b6ElbRBq0
ん？
見て覚えるって１０年それだけしてると思ってるの？
客に出させないだけで練習してるに決まってるじゃん
50 : 2021/09/05(日) 11:45:33.47 ID:rm+Bak5t0
>>33
というかこの手の店なんて客の目の前で揚げるメインのもの以外にサイドメニューやコースの他のもんとか裏ではいっぱい作ってるもんな
35 : 2021/09/05(日) 11:43:58.63 ID:6NfHzY5ya
仕方ないやろ
天ぷら界では近藤さんは唯一絶対の神なんだから
むしろ近藤で修行して認められたら日本中どこで店出しても成功が約束されたようなもんやし
45 : 2021/09/05(日) 11:44:35.97 ID:cylTDEEyM
>>35
こいつの弟子で失敗してるのおるけど
55 : 2021/09/05(日) 11:45:54.88 ID:jKWxg5f/M
>>45
店名行ってみ？
佐吉とか言うなよ？
36 : 2021/09/05(日) 11:44:01.04 ID:cBb1yshp0
くそわろた
37 : 2021/09/05(日) 11:44:03.35 ID:f/zkaCzb0
10年リピート再生するんやぞ
38 : 2021/09/05(日) 11:44:04.10 ID:2AM1RNT7a
10年修行した若い職人にアンケートして何年修行が必要か聞いたらどのくらいになるかな
39 : 2021/09/05(日) 11:44:05.33 ID:2MpNn6Sg0
監督「打席には10年立たせない　それまではどの球はどう打つか見て覚えてろ」
これと一緒よな
40 : 2021/09/05(日) 11:44:16.43 ID:eJ062VR3a
youtube10年見ればワイも職人や
41 : 2021/09/05(日) 11:44:18.88 ID:HF3c4zV90
料理というか職人系の人たちは発達率くそ高い
物事を体系化しないし言語化もできないので他人に伝えることができず見て覚えろなんやで
42 : 2021/09/05(日) 11:44:20.42 ID:gK2HcehP0
さっさと覚えて独立しろっていう粋なメッセージやろ
43 : 2021/09/05(日) 11:44:23.72 ID:CLplSiSB0
10年突っ立ってるだけで給料入るんかな
46 : 2021/09/05(日) 11:44:43.43 ID:4ciWQifDd
結局は腕やなくて関連業者と密接な関係を気づくために必要な期間なだけやからな
47 : 2021/09/05(日) 11:45:16.37 ID:BSTNl2VNa
これやっぱ「てんや」の影響？
48 : 2021/09/05(日) 11:45:20.64 ID:pvYU10m/0
結局“教える”ノウハウがないだけやろ
49 : 2021/09/05(日) 11:45:25.41 ID:A/ueM1sFa
勝手にテロップつけられただけと言うオチだろこれ
51 : 2021/09/05(日) 11:45:33.87 ID:qxKJNp/T0
ブランディングの話やのに理解できてないやつ多いよな
エルメスのカバン使ってるやつに100均の鞄見せてこれで物運べるでって言ってるのと同じやで
52 : 2021/09/05(日) 11:45:44.64 ID:NY6/AXWh0
このジジイ有能やな
なかなかこの歳で考え方変えられんぞ
53 : 2021/09/05(日) 11:45:48.99 ID:XeqjcG1Qp
ワイめんどくさがりやから10年見てるだけで金入るならするわ10年たったら別の天ぷらやに転職や
59 : 2021/09/05(日) 11:46:13.91 ID:8iIJQZaYa
>>53
雑用はやらされるぞ
54 : 2021/09/05(日) 11:45:50.87 ID:fpwbNpD30
レシピだけ残しても同じもんは作れないやん
56 : 2021/09/05(日) 11:46:06.57 ID:MzTYR4fL0
草
57 : 2021/09/05(日) 11:46:11.02 ID:BSTNl2VNa
これは弟子がガ●ジ過ぎる
できるやつは10年とか言われたって半年もすれば一通りの仕事は覚える
そんでさっさと見切りつけて独立する

このガ●ジ弟子は「10年我慢すれば僕にも立派なお店を与えてくれるのかなあﾜｸﾜｸ」とか思ってたんだろうか？

58 : 2021/09/05(日) 11:46:13.67 ID:bPfQMcFIa
そら美味しい天ぷら食うために２万円払ったのに
３年目の若造が揚げた天ぷらが出てきたら嫌やろ
60 : 2021/09/05(日) 11:46:13.94 ID:9YassB2nr
10年とか他人の人生を何やと思ってるんやろうな
プロなら1、2年みっちりやらせればそいつの適正分かるもんちゃうんか
61 : 2021/09/05(日) 11:46:14.84 ID:dhmMkt/8a
追い回し焼方煮方立板花板みたいな制度やったら10年もわかる気がする
62 : 2021/09/05(日) 11:46:24.27 ID:twwCP+/Md
いっつもひろゆきのクソ理論バカにしとる割には
こういうときはひろゆきとおんなじこと言うんやなww

コメント

タイトルとURLをコピーしました