【光革命】0.1秒の光を当てるだけで野菜や果物の鮮度が保たれ、カビや腐敗も減らせる光が広がる

1 : 2024/12/08(日) 20:09:48.56 ID:uCfojFY+0: https://greta.5ch.net/

青果物の寿命を延ばす「光革命」　食品ロスや農薬使用の削減にも貢献
www.asahi.com/sp/articles/ASSD23D0JSD2PLXB002M.html
2 : 2024/12/08(日) 20:10:20.71 ID:I2fmeAuM0: まず兵庫県に
3 : 2024/12/08(日) 20:10:51.29 ID:uCfojFY+0: 最短で0.1秒の光を当てるだけで野菜や果物の鮮度が保たれ、カビや腐敗も減らせる。四国生まれのそんな鮮度保持技術が、全国の集荷場や選果場で広がっている。食品ロスや農薬使用の削減にも貢献するという。

　開発したのは四国電力グループの四国総合研究所（高松市）。テレビのリモコンにも使われている「近赤外光」という肉眼では見えない光を応用した世界初の特許技術で、2015年に世界的な学術雑誌にも掲載された。赤外光の英語表記「Infrared」の頭文字から「iRフレッシュ」と名付けられた。

　同社の化学バイオ技術部研究主幹の垣渕和正さんによると、青果物は強い近赤外光を照射されると寒さや乾燥の「前兆」と捉え、気孔を閉じて蒸散を防いだり、抗酸化活性を増やして微生物の増殖を抑えたりする。こうした反応を利用し、青果物のカビやしなびを抑え、おいしさを保つ仕組みという。

　実験では、ほうれんそうを室温10度の部屋で保管した場合、何もしないと4日目を過ぎるとしなびやしおれが見られたが、iRフレッシュを照射したほうれんそうは6日目でも張りやつやが保たれた。
i.imgur.com/yU66CCX.jpeg
17 : 2024/12/08(日) 20:13:52.92 ID:ScQRxyLB0: >>3
ええやんこれ😺
4 : 2024/12/08(日) 20:11:01.03 ID:nzgdvnoG0: ピカの平和活用
5 : 2024/12/08(日) 20:11:23.94 ID:8hvUG1BO0: はえ～
6 : 2024/12/08(日) 20:11:43.76 ID:vJ8xIz0B0: まずは私の頭皮にだな…
7 : 2024/12/08(日) 20:11:46.16 ID:wfR5RZ+/0: ええやん
8 : 2024/12/08(日) 20:11:51.66 ID:DCl+plLr0: ある程度腐ってくれないと売れなくならん？
37 : 2024/12/08(日) 20:16:47.13 ID:CpOe88F50: >>8
そんな心配よりロスの方がデカい
余さず売り切った方がいい
10 : 2024/12/08(日) 20:12:02.01 ID:I2fYtexQ0: 毛が生えたりしないだろうか?
11 : 2024/12/08(日) 20:12:02.12 ID:LpHd5of70: 奇面フラッシュか！！
40 : 2024/12/08(日) 20:17:20.75 ID:EZRjcbGO0: >>11
キン肉フラッシュだろ
12 : 2024/12/08(日) 20:12:13.86 ID:pb+Thcsn0: オカルト光か？
14 : 2024/12/08(日) 20:12:27.62 ID:m3bJeCEs0: すげー
15 : 2024/12/08(日) 20:13:01.02 ID:FKRGWG5Y0: 地味に凄くないか？
16 : 2024/12/08(日) 20:13:40.22 ID:HH95zmHG0: 黄色ブドウ球菌とかマラセチアとかにも効かんかな🥺
26 : 2024/12/08(日) 20:15:07.45 ID:ScQRxyLB0: >>16
紫外線じゃないし

植物の反応を利用してるだけだから抗菌とかではない🙀
19 : 2024/12/08(日) 20:14:14.92 ID:w8siFSuX0: 人間に効くのか
20 : 2024/12/08(日) 20:14:20.14 ID:hufVjekt0: ケンモメンにも浴びせてみよう
21 : 2024/12/08(日) 20:14:23.28 ID:JflPDqu20: 人間に当てたらハゲにならないのでは
22 : 2024/12/08(日) 20:14:25.27 ID:4k5aLZ4L0: 昔の韓国でそんな技術があったような
23 : 2024/12/08(日) 20:14:31.74 ID:CHAWjHVf0: ハゲに朗報じゃん
24 : 2024/12/08(日) 20:14:44.90 ID:PT+m60gY0: 太陽光に含まれてないんか？
27 : 2024/12/08(日) 20:15:18.44 ID:2/qQwXwt0: >>24
スレタイしか読まないガ●ジって本当にいるんだなあ
36 : 2024/12/08(日) 20:16:28.20 ID:ScQRxyLB0: >>24
含まれてるやろ

秋冬の太陽光を真似ただけやぞ😺
25 : 2024/12/08(日) 20:14:51.65 ID:SsXpBrbO0: 光だぜ？
28 : 2024/12/08(日) 20:15:26.30 ID:YK+ijsRn0: 死体に照射したらどうなる
41 : 2024/12/08(日) 20:17:27.87 ID:FKRGWG5Y0: >>28
Fleshになる
29 : 2024/12/08(日) 20:15:30.92 ID:QU1kc+G60: 冷蔵庫に搭載されそう
パナソニックが
ナノイーとかつってｗ
30 : 2024/12/08(日) 20:15:32.03 ID:qe6gmqUf0: 赤外線センサーで気候の変化察知してたんかよ
31 : 2024/12/08(日) 20:15:49.55 ID:BsENhmpR0: これ凄い発明だぞ、ノーベル賞レベルだ、医学に応用したら人間が病気にならない可能性が高い
そんなことになったら医療利権が崩壊するから絶対妨害するだろうが
32 : 2024/12/08(日) 20:15:54.66 ID:43x9vHHh0: こちらはホワイト教授
33 : 2024/12/08(日) 20:16:01.86 ID:itt+SlRn0: 画像見ると、ただの紫外線殺菌にしか見えないが、まあそんなわけないよな
34 : 2024/12/08(日) 20:16:12.19 ID:DCl+plLr0: なんで抜け毛が減る、もしくは髪の毛が生えると思ってるの
35 : 2024/12/08(日) 20:16:14.38 ID:UaP/bWfz0: ありがとう光線
38 : 2024/12/08(日) 20:16:57.12 ID:VxqknzHt0: これ人間にも応用できるだろ
39 : 2024/12/08(日) 20:17:07.80 ID:8s5R0FdBH: それ結構前に聞いたような気がするわ
42 : 2024/12/08(日) 20:17:46.91 ID:9i/VwOZm0: どうせ放射線じゃないの？
と思ったが生物反応利用するのか
43 : 2024/12/08(日) 20:17:50.84 ID:kQQoB8/o0: 凄いなこりゃ
わしの頭皮にも効きそうです
44 : 2024/12/08(日) 20:18:01.68 ID:0y3pn32Z0: マジかよどういう仕組みだろうな
冬の方が近赤外線が増えるってことか？