【トランス脂肪酸】世界各国で禁止されているマーガリン 「どうして日本では売ってるの？」

　日本ではどうでしょうか。
禁止はおろかトランス脂肪酸の含有量の表示も義務付けられていません。
厚生労働省の主張は次のとおりです。

「1日の摂取エネルギーの中で1％以上摂取すると健康上の影響が出現するといわれているトランス脂肪酸に対して、日本人の平均摂取量は0.3％程度。健康上問題はない」

　言い換えると「海外と違って日本人は普段から大してトランス脂肪酸を摂取していないから、規制しなくてもいいでしょう」ということでしょう。
また、トランス脂肪酸に関連する日本のマーガリン・ショートニングの市場は大きく、大企業も関係してくる話なので、完全に禁止するのはハードルが高いのかもしれません。