「麦飯」という選択肢。安い・栄養満点血糖値上がりにくい・プチプチして結構うまい

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1 : 2025/01/31(金) 22:54:54.36 ID:vdoOWXNYM

https://esse-online.jp/articles/-/28343?page=2
とは言うものの、普段の私はご飯が主食です。それはパン食と米食を比較した場合の調査結果をうけて、お米を日常食にするのが、いちばん経済的と知ったからです。その米食に比べれば、全粒粉は高価です。薄力粉などよりも高いので、じつはぜいたく品です。ですから「粉焼き」も、毎日はできません。

それにしてもお米だって、決して安いものではありません。そこで、麦を半分混ぜることにしています。昨今注目の「もち麦」ではありません。できれば「もち麦」も試したいけれど、「押し麦」は、キロ約300円に対し、「もち麦」はほぼ倍額だからです。

甘みもない麦を半分も白米に混ぜるというのは、口当たりがそれほどよくなく、好みがわかれるところです。私の場合は、「麦めし」が、絶品「麦とろ」の食材だと想像し、麦ごはんもおつなご飯ものだと思って食しています。「食は想像にあり」です。

それに「押し麦」にも慣れると、やはり「手ごわい」ところに愛着を覚えるようになるものです。五穀米などが出回るようになったのも、栄養価以外に、柔な食感より、手堅い味わいがあるからではないでしょうか。

34 : 2025/01/31(金) 22:55:58.20 ID:pwlILKDf0
くさい
35 : 2025/01/31(金) 22:56:07.58 ID:cAhFbwND0
きちんと噛まないと消化に悪いのでモグモグしましょうね
38 : 2025/01/31(金) 22:57:30.18 ID:YzeOLvX60
たまにならいいけどなあ
39 : 2025/01/31(金) 22:57:32.91 ID:H2CDOOLh0
オートミール勢だけどエビオス飲まないと消化できずにつぶつぶのうんことして流れていくわ
40 : 2025/01/31(金) 22:57:51.45 ID:H9UelRXs0
カレーとかならネチョネチョ白米よりいい
41 : 2025/01/31(金) 22:57:56.17 ID:b8iST3gq0
ビタバァレー混ぜるので限界
42 : 2025/01/31(金) 22:57:57.98 ID:ZsiPJpuHM
おこげが出来やすいしネマネマしてる
ミネラル取るならほかの方法のがよくないか
43 : 2025/01/31(金) 22:58:03.22 ID:xFv5RTwa0
(ヽ´ん`)麦すこ…
44 : 2025/01/31(金) 22:58:45.89 ID:RER4Aw810
醤油ラーメンに合うよね
45 : 2025/01/31(金) 22:58:49.73 ID:mkDhP6i5M
小中の給食は麦飯だったし(多分3割くらい?)別に普通に食える
雑穀米はゴミ
46 : 2025/01/31(金) 22:58:50.48 ID:L9wf+HHC0
なんで麦のほうが安いの
47 : 2025/01/31(金) 22:59:02.87 ID:H7OL+8GA0
給食の時にたまに出てきててクソ不味くてトラウマになってる
48 : 2025/01/31(金) 22:59:24.46 ID:LkmlQFx90
玄米気になってるんだけど、嫌儲的にはどういう評価なん?
52 : 2025/01/31(金) 23:00:09.16 ID:TFDEAop+0
>>48
常食はキツい
49 : 2025/01/31(金) 22:59:26.76 ID:4K0ecKMH0
麦が混ざってる米だからおいしいのであって、混ぜる割合を増やすとまずくなるぞ
50 : 2025/01/31(金) 22:59:57.68 ID:IoBJ3fcwM
安倍晋三「貧乏人は麦を食え」
51 : 2025/01/31(金) 23:00:09.15 ID:sDwFzKbo0
刑務所飯か
53 : 2025/01/31(金) 23:00:18.95 ID:FAUoEZLs0
イモムシ喰ってるみたいで嫌いだわ
54 : 2025/01/31(金) 23:00:24.03 ID:ttjVU1S50
押し麦なら10k2500円ですむ
もち麦のほうが美味いけど値段大して白米と変わらなくなる
66 : 2025/01/31(金) 23:05:07.33 ID:OmZ4J5WPM
>>54
押し麦は国産も多いよな
そもそも日本人が昔から食ってきたのは押し麦だから
55 : 2025/01/31(金) 23:00:32.27 ID:/yW4uIgO0
おかずによるかな
カレーは絶望的に合わなかった
56 : 2025/01/31(金) 23:01:09.16 ID:MLVXynBcM
炊きたては全くなんにも気にならないな
保温でも冷凍でも時間経つとむむむ…ってなってくる
68 : 2025/01/31(金) 23:05:37.52 ID:Tda3g4250
>>56

わかるわ

57 : 2025/01/31(金) 23:01:24.85 ID:Li7jJdU+0
もち麦2kgで1200円とかだし真面目に米やめようかと思ってる
58 : 2025/01/31(金) 23:01:33.95 ID:6gm4XnCz0
米2もち麦1の割合で炊いてる
59 : 2025/01/31(金) 23:02:29.27 ID:rNYtjwEe0
麦とろなら美味い
60 : 2025/01/31(金) 23:02:41.52 ID:LXP7Ypcc0
そういう米のほうが高くない?
62 : 2025/01/31(金) 23:03:17.40 ID:MqqxFEt40
もち麦🙆
玄米🙅
64 : 2025/01/31(金) 23:04:04.91 ID:5sEymelJ0
消化悪いんだわ
一時玄米ばっか食べてたけどおなら止まらんかったぞ
70 : 2025/01/31(金) 23:06:01.95 ID:gzd/OHXIr
>>64
腹持ちはいいし食物繊維やビタミン豊富で体に良い
オナラがやたら出るのは腸の調子が良くなったせい
71 : 2025/01/31(金) 23:06:05.32 ID:BxRtg5eN0
>>64
おならばっか出てるのは便秘リスクの兆候だからな
65 : 2025/01/31(金) 23:04:11.68 ID:gzd/OHXIr
戦時中は麦飯ばかり食わされてた親父は蛇蝎の如く嫌ってたな
67 : 2025/01/31(金) 23:05:34.84 ID:GgKMZn8V0
戦時中かな?w
69 : 2025/01/31(金) 23:05:54.77 ID:WYR/8sXX0
悔しいのう
72 : 2025/01/31(金) 23:06:27.95 ID:Z5W35DmV0
すごく傷みやすい
73 : 2025/01/31(金) 23:06:41.48 ID:Tda3g4250
味も個人的に雑穀米やら麦飯>白米だから

白米食う意味ないんよなワイ

74 : 2025/01/31(金) 23:08:15.94 ID:Q0DLX1ck0
池田勇人は正しかたにゃwwwww
75 : 2025/01/31(金) 23:08:16.40 ID:rx2lwWiW0
それならバナナのほうが栄養価高いけど
76 : 2025/01/31(金) 23:08:47.21 ID:EEDUrUGC0
昔は麦飯しか食えなかった(麦8、米2ぐらいか?)のに、
飽食の現代で「麦飯って逆に健康に良いよね」みたいな事を言うのは好きじゃない
10割の米を食える事を感謝する方がいい

コメント

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