- 1 : 2023/06/17(土) 15:30:31.58 ID:kLr/GhNI0
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帝国データバンクによると、「豆腐屋」の2023年の倒産件数(負債額1000万円以上)が過去最多ペースで推移している。
1~5月で8件となり、過去最多だった14年の年間17件を上回る水準だ。
主原料の大豆の価格や光熱費などの上昇を転嫁できず、経営体力が乏しい中小企業を中心に倒産する例が増えているという。
https://www.nikkei.com/article/DGXZQODB156AS0V10C23A6000000/ - 2 : 2023/06/17(土) 15:30:40.70 ID:kLr/GhNI0
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どうすうrのおけ。・・
- 3 : 2023/06/17(土) 15:30:44.25 ID:kLr/GhNI0
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しんさつえきぇ・・・
- 4 : 2023/06/17(土) 15:30:50.90 ID:kLr/GhNI0
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くあしぃyいお。。・
- 11 : 2023/06/17(土) 15:31:27.41 ID:xZ0MEoQI0
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高いと売れないしな
- 12 : 2023/06/17(土) 15:31:50.23 ID:d7dXOFsB0
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スーパーで安いの無くなったから自然と買わなくなった
- 13 : 2023/06/17(土) 15:32:25.53 ID:QilIaOtf0
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界隈しらんけど専業でやるのは無理だろ
- 14 : 2023/06/17(土) 15:32:36.54 ID:hnZ4qZB80
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豆腐のたんぱく質とかゴミだよ
- 15 : 2023/06/17(土) 15:33:18.44 ID:4xdf1PMs0
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納豆と卵で良くない?
- 17 : 2023/06/17(土) 15:33:26.54 ID:hZbDxfc10
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むしろ今までの人生の中で最近一番量を食ってるわ
- 18 : 2023/06/17(土) 15:33:27.34 ID:Tqmd+VjF0
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※主な出荷先は旅館
- 29 : 2023/06/17(土) 15:36:50.92 ID:LHhJonkK0
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>>18
なるほどなぁ - 19 : 2023/06/17(土) 15:33:39.32 ID:1ogzt5Fw0
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安いのはシリコンが入ってるとかなんとか
- 20 : 2023/06/17(土) 15:34:30.94 ID:PSw9426A0
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スーパーで安いのでもそこそこ食べられるしな
でもあまりにも安いのだと冷奴で食べられないくらい不味くて衝撃受けたわ
豆腐屋だとやっぱり美味しいのかな - 21 : 2023/06/17(土) 15:35:10.16 ID:RhEKW6YEM
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手作りのほうがうまそうだけど
スーパーの安さには敵わんな - 22 : 2023/06/17(土) 15:35:12.11 ID:B/uie3r20
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交通規制が厳しくなったから
- 23 : 2023/06/17(土) 15:35:20.42 ID:C1RadjKD0
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最近は豆腐の移動販売も全く見かけなくなったな
- 24 : 2023/06/17(土) 15:35:44.26 ID:d1/vzAW3r
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めっちゃ食ってるよ
安いのだけど - 25 : 2023/06/17(土) 15:35:59.96 ID:NA13KS/U0
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すこられなくなった
- 26 : 2023/06/17(土) 15:36:22.58 ID:a8mMa0u3d
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わーくににはコオロギがあるから
- 27 : 2023/06/17(土) 15:36:28.82 ID:HpVB4TQ0M
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上場してる豆腐屋あったよな
- 28 : 2023/06/17(土) 15:36:46.45 ID:kZuV6KbZr
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自前のタンパク質で足りてる
- 30 : 2023/06/17(土) 15:37:16.59 ID:XEu4EpB40
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豆腐屋の豆腐はでかいんだよ
3連パックの1個ですら味噌汁には多いから半分しか使わんのに
あんな巨大豆腐買ってどうすんだよ
時代に合わせろよ - 31 : 2023/06/17(土) 15:37:26.42 ID:Wc2I9qxh0
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豆腐って極端に価格ランクがいっぱいある
食生活の「貧困化(コンビニ化)」もあるから
昔ながらの個人商店は難しかろう - 32 : 2023/06/17(土) 15:37:31.67 ID:KFNxjrEX0
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コオロギにシフトしてるらしいじゃん
- 33 : 2023/06/17(土) 15:38:08.23 ID:ggNlq0CU0
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配達中に危険運転で捕まったんだろ
- 34 : 2023/06/17(土) 15:38:18.08 ID:1ogzt5Fw0
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大豆が輸入だから無理ゲー
- 35 : 2023/06/17(土) 15:38:49.16 ID:XuKSvKyb0
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手作りの豆腐は豆の新鮮さとか品種にこだわってるのか甘くて美味いんだけど高すぎ
流石に一丁数百円じゃワンパック50円しない豆腐でええわってなっちゃう - 36 : 2023/06/17(土) 15:39:04.23 ID:EWNUWQL/0
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卵やら肉値上がりしたせいで実際かなりコスパいい
- 38 : 2023/06/17(土) 15:39:08.44 ID:u2N0sfk+M
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豆腐買うために豆腐屋に寄るか!!ってならんしメンドイ
- 39 : 2023/06/17(土) 15:39:17.91 ID:FFDLhF8Z0
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豆腐屋に勤めるおっさんに毎朝大きな声で挨拶されるのが辛い
- 40 : 2023/06/17(土) 15:39:21.90 ID:RHu04R6F0
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輸入国家で通貨安とか馬鹿じゃね
- 42 : 2023/06/17(土) 15:41:17.33 ID:aiT5xPXK0
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神業のようなドラテクが必要なんだろ?そりゃ人手確保が厳しいよな
- 44 : 2023/06/17(土) 15:43:22.81 ID:xZ0MEoQI0
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ガソリンも高いし🤣
- 45 : 2023/06/17(土) 15:43:33.85 ID:g2oGwCtwa
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需要は欧米にあるのでは?
海外に行ってオーガニック原料使って伝統的製法で作って真の豆腐を謳えば
プレミア価格でビーガンに売れたりしないだろうか? - 51 : 2023/06/17(土) 15:47:14.20 ID:HpVB4TQ0M
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>>45
アメリカは既にアメリカ人が工場作ってだいぶ儲けてるみたいだけどね
硬いのとか日本よりバリエーション多くてよさそうだなと思う
日本はスーパーで買える種類が少なすぎる気がするわ - 56 : 2023/06/17(土) 15:49:04.17 ID:5zj9Xorh0
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>>51
ちゃんとマーケティングして
消費者が何を求めているのか調べて商品化して
大量生産する所はさすがアメリカって感じだな
日本企業でそれやれているのコンビニぐらいでしょ - 86 : 2023/06/17(土) 16:31:05.81 ID:7lMzoCFy0
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>>45
欧米で豆腐売ったら、タンパク質凝固剤による結石だなんだインネンつけられてエジキにされそう - 87 : 2023/06/17(土) 16:33:18.47 ID:Mg2kZRgL0
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>>86
欧米で豆腐売ってないと思ってるとかガ●ジ? - 47 : 2023/06/17(土) 15:44:20.39 ID:KFNxjrEX0
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京都タンパクの堅豆腐
町田食品の深層水ふんわりおぼろ
この2つはスーパーでよく買う
使いやすいから
これ以外は久しく食べてないね - 48 : 2023/06/17(土) 15:46:05.93 ID:w/Rem1Gwd
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揚げ出し豆腐自分で作るのめんどいから基本店で買う
- 49 : 2023/06/17(土) 15:46:22.79 ID:pMaWfqXuM
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豆腐も結構値上げしたよな
玉子豆腐の甘さが不味くて食べれない - 50 : 2023/06/17(土) 15:47:05.34 ID:cKFCt5650
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単価安いし元々儲かるイメージない
- 53 : 2023/06/17(土) 15:48:05.12 ID:xZ0MEoQI0
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豆腐ももやしも安いから買うだけで高いなら買わない
- 54 : 2023/06/17(土) 15:48:22.38 ID:t+0CSqhc0
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縁切ったのでしらんけど親戚が豆腐屋やってたか今もやってる
- 55 : 2023/06/17(土) 15:48:50.22 ID:kfgufujyM
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弱者男性には充填豆腐の方が人気あるらしい
豆腐屋の豆腐を食べたら味がないと言うそうだ - 58 : 2023/06/17(土) 15:50:18.86 ID:SuL5IiEc0
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水に浸かってるやつはすぐに腐るから買ってない
パックされて小分けのやつは買いまくってる
長持ちするから本当に便利だわ - 62 : 2023/06/17(土) 15:59:21.76 ID:onNIl4m3M
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>>58
水につかってない豆腐ってなんだよ
高野豆腐か? - 65 : 2023/06/17(土) 16:00:27.36 ID:KFNxjrEX0
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>>62
充填豆腐のことじゃないか? - 59 : 2023/06/17(土) 15:52:50.01 ID:9UpF1pcz0
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Amazonで大豆30kgが8000円なんだけど
豆腐8000円分買うのとどっちが栄養摂れると思う? - 60 : 2023/06/17(土) 15:55:22.08 ID:8/SGjB+v0
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豆腐と塩でチーズできるんで試してみてほんとチーズなんで簡単でヘルシー、美味なんで
- 61 : 2023/06/17(土) 15:58:10.68 ID:WK3jxYLF0
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豆腐工房いしかわの豆腐ばっかり買ってるわ
工場の横にあるレストランも美味しかった - 63 : 2023/06/17(土) 16:00:02.37 ID:WTR+Mdu+0
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ラッパがうるせえんだよ
- 64 : 2023/06/17(土) 16:00:13.26 ID:4DLhkjod0
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国産品みたいな顔してるのに輸入しないとまるで作れない
- 66 : 2023/06/17(土) 16:02:16.96 ID:SYdIZAZF0
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業スーの28円豆腐とかもはや犯罪だろ
生産者はなにか弱み握られてるのでは? - 67 : 2023/06/17(土) 16:02:17.22 ID:mkK7wjKQ0
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スーパーで全部揃えられるのに豆腐だけ買いに行くのが面倒だからだろう
しかも駐車場もない個人店が多いしな - 68 : 2023/06/17(土) 16:02:52.98 ID:tLaoid+e0
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最近の豆腐って水っぽい
昔みたいな俺豆腐食ってると思う豆腐がない - 69 : 2023/06/17(土) 16:02:57.24 ID:yhcvDZEdM
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値上げで金ないから豆腐食う機会増えたんだが
納豆と豆腐が主食
米は食わない… - 70 : 2023/06/17(土) 16:02:57.33 ID:+gav+wDk0
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スーパーが安く売ってくれるし
豆腐単体で味わうことなんかしないし - 71 : 2023/06/17(土) 16:03:05.58 ID:ZN1EGXW9M
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安い豆腐が豆腐屋を倒産させてるだろ
- 73 : 2023/06/17(土) 16:05:24.16 ID:7XiQgrTKM
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最近は厚揚げで炒め物とか煮物作っとる
- 74 : 2023/06/17(土) 16:06:04.11 ID:8jlE+EX70
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昔クーリースカンク開発した会社の社長が今豆腐屋だか豆乳屋をやってるんだが大丈夫かな
- 75 : 2023/06/17(土) 16:10:40.12 ID:TVvFwZL70
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これって円安倒産なんじゃないの?
- 76 : 2023/06/17(土) 16:10:44.05 ID:sLL1izIr0
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ちょっと遠いけどオカラを好きなだけ持っていけっていう豆腐屋さんたまに行ってるよ
今度バケツ持っていこうかなって思ってる - 77 : 2023/06/17(土) 16:13:21.92 ID:KFNxjrEX0
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>>76
今時おからの需要凄いのに未だにそんな店あるんだ
羨ましい - 79 : 2023/06/17(土) 16:16:56.16 ID:MSAjiH9s0
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>>76
おからは産業廃棄物という判例があるから処理に金かかるからな - 78 : 2023/06/17(土) 16:15:33.37 ID:MSAjiH9s0
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コミケカタログのDr.モローの実家の豆腐屋も倒産してた
- 80 : 2023/06/17(土) 16:20:52.80 ID:1xfD3APB0
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近くの豆腐屋さんが1丁400円くらいして味もそんなに感動なくて買うのやめたな
おからも別料金でいい値段してたぞ - 81 : 2023/06/17(土) 16:24:18.40 ID:3vZnLgtl0
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めちゃんこハイペースで値上げしててビビる
- 82 : 2023/06/17(土) 16:26:45.72 ID:hhU94gZG0
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イオンの豆腐は小さいけど3パック 108円
- 83 : 2023/06/17(土) 16:26:52.76 ID:JUvdF2zPa
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安いからいつも食べてるけどそんなにキツいなら値上げしてもいいよ
潰れると悲しい - 85 : 2023/06/17(土) 16:28:42.28 ID:QmSqtK31a
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ジャップのタンパク源はもう既にコオロギだし
- 88 : 2023/06/17(土) 16:35:44.21 ID:y5JeIMHa0
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近くに豆腐屋が無かった
美味しんぼが言ってそうな本物っぽいとこ - 89 : 2023/06/17(土) 16:35:49.83 ID:+xpoH7Ym0
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関東は硬水だから豆腐もまずそう
- 91 : 2023/06/17(土) 16:37:48.52 ID:hhU94gZG0
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トップバリュとベストプライスの豆腐は何が違うの
10円の格差 - 93 : 2023/06/17(土) 16:38:18.54 ID:NwXHXatP0
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一時若い兄ちゃんがのぼり旗立てたリヤカー引いて昔ながらの感じで豆腐売り歩くの流行ったけど一瞬で廃れたな
- 95 : 2023/06/17(土) 16:47:42.85 ID:8BFnOj3b0
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めっちゃ食べてるけど徹底的に品質管理された工場の量販品に敵わないんだよ
- 96 : 2023/06/17(土) 16:51:38.03 ID:ta3CKRJB0
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美味しんぼの影響で消泡剤入りのは買わなくなったな
安いの買う人の気持ちが分からん
- 97 : 2023/06/17(土) 16:52:18.87 ID:7KJEI1gja
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みんな超々ジュラルミンになったんだ
- 98 : 2023/06/17(土) 16:55:57.35 ID:M/FbTaN00
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豆腐屋の硬い木綿豆腐を冷奴で食うのが好きなんだが共感してくれる人は少ない
- 99 : 2023/06/17(土) 17:00:07.00 ID:aiT5xPXK0
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>>98
モメンは湯豆腐で食いたいなぁ - 100 : 2023/06/17(土) 17:04:34.37 ID:jDoub+MP0
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たんぱく質はそんなに多くはないんだよな
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