「原価ラーメン」って店をひらこうと思う

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1 : 2025/06/05(木) 13:19:32.22 ID:iINz91zP0
ラーメン一杯240円でだす
ワイの家でやるから場所代はかからないし従業員はワイだけだから人件費もゼロ

周辺のラーメン屋の味も全部パクって原価で出す

2 : 2025/06/05(木) 13:20:08.47 ID:/eiygrlT0
どうやって儲け出すんや
5 : 2025/06/05(木) 13:21:33.10 ID:iINz91zP0
>>2
儲けは出さない
トントン
31 : 2025/06/05(木) 13:34:59.76 ID:9lxZl6Zb0
>>5
確実にマイナスだろ
3 : 2025/06/05(木) 13:20:49.36 ID:/d0hPdGj0
どこだよ
7 : 2025/06/05(木) 13:22:06.10 ID:iINz91zP0
>>3
人気になれば全国の主要駅に出店する
4 : 2025/06/05(木) 13:21:02.85 ID:4oDiVkTa0
いくら障碍者みたいなイッチだからって働き分の時給100円くらい貰ってもええやろ
6 : 2025/06/05(木) 13:21:40.79 ID:UhauEGuN0
原価率研究所っていう200円のカレー屋あったよな
全部潰れたけど
8 : 2025/06/05(木) 13:22:07.84 ID:QRtyheDY0
いうほどトントンか?
9 : 2025/06/05(木) 13:23:09.43 ID:F88j63/qd
原価ぴったりで計算するの難しいだろ
材料の値段も日々変わるだろうし
廃棄分とかはどうするんだよ
12 : 2025/06/05(木) 13:24:47.81 ID:iINz91zP0
>>9
そこは10円くらい多めに計算する
そのくらいのボラティリティは許せ
24 : 2025/06/05(木) 13:30:27.58 ID:kSfLJXVH0
>>12
めんどくさいからって計算やめたら原価じゃないやん
結局イッチも口では利益は出さないだの言いながらそこらのぼったくり店と同じやったか…
10 : 2025/06/05(木) 13:23:09.71 ID:/e55Kc8s0
サービスエリアのラーメンみたいに
一斗缶に入った業務用スープと安い麺で良いんだよ
一杯の原価50円くらいに抑えろ
11 : 2025/06/05(木) 13:23:10.42 ID:HM5FuiAJ0
光熱費は?
14 : 2025/06/05(木) 13:25:21.21 ID:iINz91zP0
>>11
その辺は原価に入ってる
13 : 2025/06/05(木) 13:24:59.92 ID:b1ctuElj0
もう札幌にありそう
原価グループあるし
15 : 2025/06/05(木) 13:26:42.14 ID:iINz91zP0
この店を出すことによって周辺のラーメン屋は軒並みガラガラとなり、潰れるか、価格を下げざるを得ない
下手すればラーメン以外の飲食店も
結果、ワイは安く飯を食うことができるようになるわけ
16 : 2025/06/05(木) 13:27:07.09 ID:lbWIjvg40
100円ラーメンってのがもうあるよ
21 : 2025/06/05(木) 13:29:28.59 ID:HM5FuiAJ0
>>16
西八王子の100円ラーメンは大昔に閉店したけど
当時客だった奴がクオリティ低くして復活させたよな
あれがその後どうなったか知らない
17 : 2025/06/05(木) 13:27:11.35 ID:U277GBrQ0
怖くていけないよね…食中毒起こしたら自己責任やんなこれ
18 : 2025/06/05(木) 13:28:23.53 ID:Fjzw7/Dg0
それ単なる町中華やん
全国の街角にゴマンとある
22 : 2025/06/05(木) 13:29:33.09 ID:iINz91zP0
>>18
外出ようね
19 : 2025/06/05(木) 13:29:13.12 ID:zLtubvdxd
人間って高いものも避けるけど安すぎるものも避けるからなあ
特に食べるものとなるとあんまり安いと怖くて手を出せんだろ
潰れるわ
20 : 2025/06/05(木) 13:29:27.96 ID:7Jczq+wfH
昔あったびっくりラーメンはどれくらい儲けられる計算やったんやろか
23 : 2025/06/05(木) 13:30:22.00 ID:6v56Y/MD0
どうせ客ともめて喧嘩ラーメンになるんだろ?
28 : 2025/06/05(木) 13:32:31.73 ID:iINz91zP0
>>23
従業員はワイだけやから
ワイは育ちが良くて含蓄がある柔和な人間や
25 : 2025/06/05(木) 13:31:12.26 ID:Hy5hgbhQ0
漫画を多く置いておくと多少高くてもやってきてくれるぞ
待ってる間のストレス緩和もサービス料みたいなもんや
26 : 2025/06/05(木) 13:31:16.82 ID:obCbwjtj0
店名はびっくりするくらい安いからびっくりラーメンって感じでどう?
27 : 2025/06/05(木) 13:31:28.87 ID:iINz91zP0
メニューに原価の内訳も明記する
29 : 2025/06/05(木) 13:33:46.01 ID:aTxEM061d
>>27
近所のスーパーで卵もっと安く売ってたぞ!とか難癖つけられそう
32 : 2025/06/05(木) 13:35:49.24 ID:iINz91zP0
>>29
その場合はその客にお金渡して買ってきてもらい、原価を更新する
30 : 2025/06/05(木) 13:34:53.40 ID:gc8/XMkK0
くっそ混むけど儲からなさそうで好き
33 : 2025/06/05(木) 13:36:20.07 ID:iINz91zP0
>>30
地域の人が交流できる愛される店にしたい
34 : 2025/06/05(木) 13:36:39.87 ID:U1ERhA6M0
水道代と電気代と固定資産税も含むんか?

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