「中華そば」と「醤油ラーメン」の違い、答えられる奴いない模様。なぜなのか

1 : 2024/10/12(土) 07:48:31.36 ID:sCSmgFHx0: https://president.jp/
2 : 2024/10/12(土) 07:50:18.95 ID:iBk5KRmTd: ケンモメンとガ●ジの違い
3 : 2024/10/12(土) 07:50:40.67 ID:Pp2rer1h0: 呼び方が違うだけ
4 : 2024/10/12(土) 07:51:17.05 ID:KHU7BJjI0: 「中華そば」は「ラーメン」の同義語だよな
でも「味噌中華そば」ってあんまり見ない
5 : 2024/10/12(土) 07:51:56.99 ID:utCISFbcM: 幸楽苑だと醤油ラーメンの方が100円高かった
6 : 2024/10/12(土) 07:51:59.05 ID:flE5vBx40: 中国人から教えて貰った手打ちの縮れ麺に和風の出汁を合わせたのが中華そば
7 : 2024/10/12(土) 07:52:41.29 ID:DSM22DKN0: 中華そばは小麦を使った麺にスープをかけたもの
醤油ラーメンはその中の味のジャンル

政治家と安倍晋三の違いみたいなもん
8 : 2024/10/12(土) 07:53:21.38 ID:flE5vBx40: ラーメンは野菜と骨と化学調味料たっぷりのスープに工場製麺を合わせたのがラーメン
10 : 2024/10/12(土) 07:53:31.25 ID:HFr9UB9h0: ケンモメンとネトウヨ
11 : 2024/10/12(土) 07:53:34.68 ID:eDtlc8mC0: トンコツを使ってスープが濁っていてもいいのが
醤油ラーメン

中華そばは金華ハムや豚バラ等の豚肉を煮て
鶏ガラスープと混ぜるのはアリだけど
必ずスープが澄んでいないと駄目
26 : 2024/10/12(土) 08:05:44.41 ID:aUb78iG40: 言われてみれば塩や味噌で中華そばと言う店ないないなとと思ったけれど、

>>11

の言うように今どきの醤油ラーメンってバリエーションあるのでそこが違うね
13 : 2024/10/12(土) 07:56:52.27 ID:k5knWK9u0: 支那そばも違いがわかんねえ
14 : 2024/10/12(土) 07:56:56.33 ID:1wzDaqmk0: 佐野ラーメンみたいな手打ちの高加水麺何故か流行ってるけどあれは中華そばって感じだな
21 : 2024/10/12(土) 08:01:39.82 ID:E7ctIuQ80: >>14
それが旨いのよ
15 : 2024/10/12(土) 07:56:59.18 ID:YW26mE9C0: 煮卵を使うと醤油ラーメンになるようだ
16 : 2024/10/12(土) 07:57:31.54 ID:G1GygKxx0: 安倍晋三と紫雲院殿政誉清浄晋寿大居士のような関係
17 : 2024/10/12(土) 07:58:43.41 ID:BUmIDrEh0: 支那蕎麦をラーメンと呼んでるだけだろ
スパゲティをパスタと同じ
18 : 2024/10/12(土) 07:59:02.42 ID:flkLFSdR0: ラーメンがブームになる前の町中華そば、パーキングエリアのラーメンの質といったら
19 : 2024/10/12(土) 08:00:18.52 ID:g/k7/p1c0: 中華そば
鶏ガラ煮干し
22 : 2024/10/12(土) 08:02:50.55 ID:dgS+ImLG0: 中華そばは麺単体も指すしラーメン全体も指す
醤油ラーメンはそのまま
23 : 2024/10/12(土) 08:03:01.00 ID:GUO9xG2n0: 最初に食ったのが水戸黄門なんだろ
当時の日本の蕎麦に似てたから中華そば言っただけやん
正式名称はラーメンだよ

チャーハンを焼き飯言うようなもん
25 : 2024/10/12(土) 08:03:40.21 ID:Fqd/b4g40: ラーメンというのは外国語をそのままカタカナ語として使った方がおシャンティだというだけ
蕎麦はクソ不味い蕎麦がきが消滅して蕎麦切りが主流となってから麺料理イコール蕎麦という認知になったから
27 : 2024/10/12(土) 08:06:03.84 ID:Ase7Gu+t0: 中華そばは麺の種類だろ
ラーメンは料理の名前
28 : 2024/10/12(土) 08:06:29.64 ID:5aIZrfJ/d: ばあちゃんが言うもの
中華そば
朝鮮漬け
ライスカレー
34 : 2024/10/12(土) 08:09:00.97 ID:vQ9neTEv0: >>28
戦後なるまで握り鮨なんか食ったことない関西人って感じやな
29 : 2024/10/12(土) 08:06:37.23 ID:xI+ZeSK80: ラーメンとら～めんとらぁめんの違い
30 : 2024/10/12(土) 08:07:06.78 ID:VP/ZW2/z0: 中華そばの方が美味そう
32 : 2024/10/12(土) 08:07:42.20 ID:Ase7Gu+t0: かけそばのことを単に「蕎麦」と呼んでも通じるけど「蕎麦」は麺もしくは作物の名前
それと似たようなもん
33 : 2024/10/12(土) 08:08:22.07 ID:Sb/sdb3h0: 中華蕎麦は鶏がらスープだけ
醤油ラーメンは変幻自在
36 : 2024/10/12(土) 08:09:46.38 ID:rxc3Dsbo0: 中華そばよりラーメンの方が攻めてる傾向があると思う(´・ω・｀)
37 : 2024/10/12(土) 08:10:46.54 ID:aUb78iG40: 拉麺は中国の麺料理の一つで伸ばして折りたたんで伸ばして折り畳んでを繰り返して、
1、2、4、8と細くしていき麺状にする麺のことで
38 : 2024/10/12(土) 08:11:42.87 ID:j4qibGQo0: 豚まんと肉まんみたいな
41 : 2024/10/12(土) 08:12:43.53 ID:VP/ZW2/z0: >>38
キン肉マンみたいな
39 : 2024/10/12(土) 08:11:51.29 ID:5/5C3nF+0: 町中華で出してるのが中華そば
40 : 2024/10/12(土) 08:11:52.96 ID:ESTBu7C00: 中華そばてちぢれてない麺なイメージだったわ
42 : 2024/10/12(土) 08:12:48.30 ID:ewzEy9UV0: 手揉みの縮れ麺が中華そば
低加水の細麺が醤油らぁめん
43 : 2024/10/12(土) 08:13:32.67 ID:Wr+L03At0: 同じだよ
自分独自ルール披露してるやつキモい
44 : 2024/10/12(土) 08:14:45.72 ID:JoWRbFSi0: なるとの有無
45 : 2024/10/12(土) 08:14:50.86 ID:60HPoq3l0: 中華そばって元は中華料理屋で出してたもんだろ

中華料理屋のラーメンって、スープを他の中華料理の下味にも使うから攻めたもん作れないのよ
だから中華そばの方がシンプル
46 : 2024/10/12(土) 08:16:05.62 ID:tXYP1pKp0: 醤油ラーメンは日本人がラーメン模倣した物
中華そばは中国人が日本風にアレンジした物

知らんけど
47 : 2024/10/12(土) 08:16:58.48 ID:7M+d7mce0: どう呼んでるかだけだけど
中華そばと言ったら昔ながらのなるととか乗ってる奴をイメージする
48 : 2024/10/12(土) 08:17:29.93 ID:CBhRB01G0: 中華そばは醤油のみ
ラーメンはいろいろあるからそれの醤油味なだけ
49 : 2024/10/12(土) 08:17:58.97 ID:lfH/CZHN0: 支那そばは？