- 1 : 2024/07/26(金) 21:08:08.48 ID:bJRnvreg0
- 2 : 2024/07/26(金) 21:08:29.07 ID:bJRnvreg0
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ミスドの“快進撃”が止まらない。競合にない「お土産需要」が大きな強みに
2024年7月25日 8時53分 日刊SPA!中小企業コンサルタントの不破聡と申します。大企業から中小企業まで幅広く経営支援を行った経験を活かし、「有名企業の知られざる一面」を掘り下げてお伝えしていきます。
ダスキンが運営するミスタードーナツが大復活を遂げました。2014年3月期から2017年3月期まで赤字が続いていたものの、コロナ禍を経て利益率が10%を超えるまでになったのです。テイクアウト需要を巧みに獲得したことが背景にありますが、競争力の源泉にはこのブランドならではの強みがあります。
- 3 : 2024/07/26(金) 21:08:47.50 ID:UtOk8JKx0
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スクラッチカード復活させろよ
景品欲しい - 28 : 2024/07/26(金) 21:14:27.31 ID:ljhjhf0s0
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>>3
懐かしい 母親が集めてたわ - 103 : 2024/07/26(金) 21:35:56.87 ID:DfGxGWuM0
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>>3
もうゴミやめろ
ドーナツ屋はドーナツだけ売れ - 4 : 2024/07/26(金) 21:08:49.75 ID:bJRnvreg0
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◆1店舗当たりの売上高はコロナ前の1.7倍に
ダスキンのフードグループ2024年3月期の売上高は584億円、セグメント利益は69億円。2割の増収、3割近い営業増益でした。セグメント利益率は11.8%。日本マクドナルドホールディングスの2023年12月期の営業利益率が10.7%。絶好調のマクドナルドを上回りました。
ケンタッキーフライドチキンの日本KFCホールディングスの営業利益率が3.6%、すき家のゼンショーホールディングスが5.6%、丸亀製麺のトリドールホールディングスが5.0%。好調と言われる数々の外食企業でも利益率が10%を超えるのは稀。ミスタードーナツの好調ぶりがうかがえます。
ダスキンのフードグループには「かつアンドかつ」や「ナポリの食卓」なども含まれますが、国内の全店売上高のうち98%はミスタードーナツによるもの。
ミスタードーナツの2024年3月期の国内全店売上高は前期比18.3%増の1248億円でした。その強さは1店舗当たりの売上高の推移によく表れています。2019年3月期は7100万円でした。2024年3月期は1億2300万円。コロナ禍を経て1.7倍に拡大したのです。店舗数はコロナ前よりも減少していますが、総売上は上回っています。
4期連続の赤字、コロナ禍という最悪期を抜けて見事に復活しました。
- 5 : 2024/07/26(金) 21:09:10.32 ID:bJRnvreg0
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◆好調な飲食店の特徴とは?
好調の背景にはコロナ禍によるテイクアウト需要の盛り上がりがありました。この時期、ミスタードーナツは13億円を投じてショーケースにガラス戸を設置。感染拡大対策を行い、巣ごもり特需を獲得することに成功します。
ミスタードーナツは店舗に原材料があり、店内でドーナツを作るのが原則。特需が発生して人気商品が在庫切れになるなどの事態が発生しづらく、柔軟に対応できる素地が整っていました。
また、赤字からの立て直し策の一環としてメニューの強化も図っていました。ミスドゴハンで朝食やランチ、軽食メニューを充実。Misdo meetsで他社とコラボレーションする新ドーナツの開発も定期的に進めていたのです。そこにテイクアウト特需が起こるという幸運に恵まれました。商品開発によるメニューの強化にコロナ禍が重なって好業績に見舞われるのは、マクドナルド、ケンタッキーフライドチキンにも共通する現象の一つです。
ミスタードーナツは2024年7月に一部商品の値上げを行いました。2021年、2022年、2023年にも価格改定を実施しています。全店売上高の推移を見る限り客離れが起こっている様子がありません。商品力を高めて果敢に値上げを行うのも、好調な飲食店の特徴と言えるでしょう。
- 6 : 2024/07/26(金) 21:09:13.74 ID:nf38e36I0
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高いし食うと太るし
- 7 : 2024/07/26(金) 21:09:53.21 ID:bJRnvreg0
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関連
ミスタードーナツ閉店相次ぐ 4年間で国内200店減、ツイッターに「目撃情報」
2021年6月24日 19時30分J-CASTトレンド
「ミスタードーナツ」(ミスド)の閉店がここ数年続いている。ダスキン(大阪府吹田市)が運営するドーナツショップで、1971年に国内1号店が誕生。2003年には1600店を突破し、幼いころからなじみがある人も多いだろう。
しかしツイッターを見ると、近所のミスドが最近閉店して惜しい、近くの店が閉店してからミスド食べてない気がする、と悲しむ書き込みが複数ある。J-CASTトレンドは、ダスキンのミスタードーナツ事業本部広報を取材した。
「ポン・デ・リング」は大ヒットしたが
ダスキンの公式サイトには、同社が運営する店の営業拠点数が掲載されている。ミスタードーナツは、2021年3月31日時点で国内の稼働店舗は961店とある。2017年3月期では同1160店と公表しており、4年で約200店減少した計算になる。
閉店の理由について広報室の担当者は、要因は複数あるとしつつ、消費者側の「環境の変化」への対応が遅れたことが主な原因だと明かした。ここ数年、世間では少子高齢化が進み、単身世帯、働く女性などが増加している。生活スタイルが多様化する中、消費者がスイーツに求めるニーズ、好みも分散している、と。
だが、ミスタードーナツで人気の商品は、どれも創業当時からある「定番」ばかりだという。唯一2003年発売の「ポン・デ・リング」は大ヒットしたものの、それ以降は人気ランキングに入るような時代に合ったヒット商品が出せていない、と説明する。従来通りの商品の品揃え、店づくりを踏襲してきたため、変化に伴う多様なニーズへの対応が遅れてしまったそうだ。
一方で広報担当者は、ミスタードーナツでは店舗数減少の対策として各種取り組みを行っていると話す。
- 8 : 2024/07/26(金) 21:10:02.12 ID:SuxViGGF0
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大しておいしくない、高い、カロリー高いの三重苦
- 9 : 2024/07/26(金) 21:10:04.93 ID:r7/I6I5L0
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ミスドやたらピンチ乗り切るの上手いよな
- 10 : 2024/07/26(金) 21:10:16.42 ID:bJRnvreg0
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「ミスド」の苦境は八方塞がりなのか メニュー増やさないと飽きられる苦労
ナポリタンに肉そば! さらに担々麺!!
ミスタードーナツのコアなファンなら先刻ご承知だろう。しかし、久しく足を運んでない方がおられれば“百聞は一見に如かず”をお勧めする。あのミスドがいつの間にか、ドーナツだけでなく、ホットドッグ、パスタ、ラーメンまでも販売しているのだ。
***
ちなみに取り扱っていない店舗もあるという。どちらかと言えば大型店や都心店に足を運べば間違いないようだ。その上で、我々がミスドに対して持つイメージとは、全く異なる新メニューのうち、主要な商品をご覧いただこう。
飲茶=点心は93年に初登場している。なじみ深いのは事実だ。とはいえ、ここまで拡充してしまうと、ラーメン屋のような印象を受けてしまう。
何よりインパクトを感じるのは、やはりパスタだろう。「メニューの選択肢が増えた」と喜んでいる方も、きっといるに違いない。とはいえ、「本業は何でしたっけ?」と質問したくなってしまうのも事実だ。どうしても“迷走”という単語が浮かんでしまう。
「ミスド売上高低迷」の報道こんな品揃えになった理由は明確だ。身も蓋もない言い方をすれば、ドーナツが売れていないのだ。
朝日新聞が17年11月1日に報じた「ミスド低迷、新メニューなど打開狙う」の記事は、冒頭から「ダスキン傘下のドーナツチェーン『ミスタードーナツ』の業績が振るわない」と断じた。
確かに業績は「17年9月中間決算では、ミスドが大半を占めるフード部門の売上高は183億円で、前年比9.6%減った」とある。 - 11 : 2024/07/26(金) 21:10:37.19 ID:bJRnvreg0
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ミスタードーナツは、業績の右肩下がりに苦しんでいるのだ。なぜ売上高が減少しているのか。それに答えるのが読売新聞の「『100円セール』廃止 不発 ミスド売上高低迷」(17年11月1日)だ。少し引用させていただこう。
《ドーナツチェーン「ミスタードーナツ」の売上高が、毎月開催してきた「100円セール」を廃止した影響で落ち込んでいる。今後は、客席のある「イートイン」の店舗を拡大するなどして朝食や昼食の需要を取り込みたい考えだ。
ミスドは約20年前から毎月不定期にドーナツなどをほぼ100円で販売する「100円セール」を導入していたが、期間外に訪れた客から不満が相次ぎ、昨年11月に廃止した。代わって「ポン・デ・リング」など35種類の定番商品を10~30円値下げしたが、客離れが進んだ》
そしてミスドの選択したのが「ドーナツの売上減少分を、他の商品で補填する」という販売戦略なのだ。確かに税込み108円のオールドファッションが不振でも、734円のカルボナーラが飛ぶように売れれば、理論上は今の不振を跳ね返せる。単純計算で客単価は7倍近いのだ。
- 12 : 2024/07/26(金) 21:10:39.23 ID:4E05dBLD0
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シンプルなチョコレートが好き
- 13 : 2024/07/26(金) 21:10:53.96 ID:2JbKrDJl0
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いつも行列してるわ
18時過ぎでも行列してるんだがあいつらの晩飯はドーナツなのか? - 14 : 2024/07/26(金) 21:10:59.92 ID:IkyWcS2h0
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最寄り駅前にあったときはセールの時に利用してたけど
- 15 : 2024/07/26(金) 21:10:59.89 ID:8v+SGCk/0
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ほんとかよ
糖質が悪の時代に - 16 : 2024/07/26(金) 21:11:20.44 ID:kjqayyli0
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ミスドって年に一回くらい差し入れで買うくらいだから値段下げても意味ないんよな
そんな毎日食ってたら死ぬし - 17 : 2024/07/26(金) 21:11:22.60 ID:Rf9eLf+Y0
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ナポリの食卓ってダスキンだったんだ
知らなかった… - 18 : 2024/07/26(金) 21:11:30.10 ID:3IXacs310
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100円セールじゃないと買わない
- 19 : 2024/07/26(金) 21:11:40.18 ID:p6wLcHg10
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店がない
- 20 : 2024/07/26(金) 21:11:49.12 ID:myfGMooL0
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近所は店舗無くなってフードコートのみになっちまった
セルフでガキが触ったり唾飛ばしまくってそうだから買えない - 21 : 2024/07/26(金) 21:12:18.42 ID:bJRnvreg0
- 40 : 2024/07/26(金) 21:18:21.09 ID:j8EOE24+0
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>>21
なんでこんな安かったん
今倍以上しないか? - 46 : 2024/07/26(金) 21:20:03.86 ID:SuxViGGF0
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>>40
それは北海道じゃないかな - 22 : 2024/07/26(金) 21:12:25.74 ID:Xxn5s1bx0
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ミスドとダスキンはグループ会社
これマメな - 23 : 2024/07/26(金) 21:12:26.49 ID:51u1Emsy0
-
貧乏なお前らを相手するより女相手のほうが商売が楽だろうしな
外食産業はいかに貧乏人相手から脱却するかがキモよ - 24 : 2024/07/26(金) 21:12:32.69 ID:uXWfRHPe0
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博多駅のミスドは重宝してる
- 25 : 2024/07/26(金) 21:12:38.41 ID:dGP5CSKi0
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たまにクーポンあるとき行くけど
毎回並んでるな - 26 : 2024/07/26(金) 21:12:59.21 ID:zGewMX220
-
ミスドって関東は少ないんだよな
- 27 : 2024/07/26(金) 21:14:20.49 ID:/3qtkk5Q0
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ミスド もう30年くらい食ってないわ
- 29 : 2024/07/26(金) 21:14:29.80 ID:WiK8jpm/0
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マックやバーガーキングなんかもそうだったけどこの手のチェーン店でお前らが凋落オワコン言ってる時期って単に不採算店舗整理して利益の最大化図ってるだけの状況なこと多いよね
- 64 : 2024/07/26(金) 21:25:18.02 ID:VkfWh0h10
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>>29
というか日本市場においては店舗がボロいのが最大のネック
マクドナルドもバーガーキングもドムドムもミスドも改装してきれいにしたら復活した
日本人の新築主義は家だけじゃない - 30 : 2024/07/26(金) 21:14:31.31 ID:glmt0Lwy0
-
駅前にあった時は中華みたいなメニュー出してたな
- 31 : 2024/07/26(金) 21:14:49.65 ID:VX2D5+YB0
-
よかったよかった
昔から好きだったんだよ
ここ4・5年ネガキャンされまくってて辛かった - 32 : 2024/07/26(金) 21:14:49.55 ID:rCGCo26t0
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意外と麺類が人気なんだっけ
- 33 : 2024/07/26(金) 21:15:04.06 ID:yn8fpLGS0
-
パンの耳を揚げて砂糖まぶしたのうんまー!
ドーナツとかいらんわw - 34 : 2024/07/26(金) 21:15:20.41 ID:KaKg/1Rg0
-
ポンデリングが神すぎるからな
ポンデリング屋よ - 35 : 2024/07/26(金) 21:15:23.05 ID:cgRVg2hQ0
-
チョコペロ事件
- 36 : 2024/07/26(金) 21:15:44.92 ID:/vPGSjdh0
-
丼もの復活きぽん
- 37 : 2024/07/26(金) 21:15:56.71 ID:Jq/Bi7C70
-
スタバより好き~
- 38 : 2024/07/26(金) 21:16:08.35 ID:WgVGLUo60
-
パないの
- 39 : 2024/07/26(金) 21:16:27.27 ID:3wVm/roj0
-
健康志向と真逆の存在
甘党のオレですら手を出さない
こんなんよく食べる気になるな
- 41 : 2024/07/26(金) 21:18:21.24 ID:hgvoQq0U0
-
ポンデリングうまくない
- 42 : 2024/07/26(金) 21:18:58.00 ID:yg1CgU/e0
-
今はいくらでもまともなドーナツ屋があるからな
- 43 : 2024/07/26(金) 21:19:03.57 ID:Tf4uHNVG0
-
ポケモンコラボするたびに大行列ができる
- 44 : 2024/07/26(金) 21:19:26.63 ID:FtlnfGBP0
-
健康ブームが下火になってるんだろう
- 45 : 2024/07/26(金) 21:20:02.76 ID:10wkff780
-
生ドーナツの店が増えすぎて
- 47 : 2024/07/26(金) 21:20:05.00 ID:ZM5wrDPl0
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むぎゅっとドーナツシリーズすきだったのに
店に行っても棚にない、そもそも揚げてない、モバイルオーダーも対象外
で、食いたい食いたい思ってる間にメニューから消えてた - 48 : 2024/07/26(金) 21:20:08.65 ID:NsSSOL8V0
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今セルフなんだよな
ガキにギャーギャー言わせながら取ってる親子いると食べる気無くす - 49 : 2024/07/26(金) 21:20:26.79 ID:Y9d9275v0
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店舗数の増減を繰りかえしてる
- 50 : 2024/07/26(金) 21:21:06.67 ID:8NV2UUOP0
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糖質制限が悪になったからな
かと言ってドーナツが良くはないけど - 51 : 2024/07/26(金) 21:21:51.44 ID:CE9r5Fg30
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差し入れにミスドはキレるわw
- 52 : 2024/07/26(金) 21:22:20.75 ID:F17xsfpD0
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ミスドなんておっさん1人で入れないわ。ヤマパンのオールドファッションかチュロスでいい
- 54 : 2024/07/26(金) 21:22:52.52 ID:3EFlfoE20
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1個100円の時は買ってたけど
晋さんミスドが高級品になったよ - 55 : 2024/07/26(金) 21:23:06.83 ID:SxWMnmzo0
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油を使わないドーナツ出せといいたい
- 58 : 2024/07/26(金) 21:24:36.11 ID:RrAfBEuA0
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前にステマされまくってたクリスピークリームドーナツとかいうのはどうなったん?
- 68 : 2024/07/26(金) 21:26:51.38 ID:VkfWh0h10
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>>58
こっちも復活
ミスドと同じく全店自店舗製造を辞めて旗艦店で一括生産→周辺店舗に補給、として改善 - 89 : 2024/07/26(金) 21:30:37.72 ID:RrAfBEuA0
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>>68
最近見ないと思ったら復活してたのかよ
意外すぎる - 59 : 2024/07/26(金) 21:24:49.24 ID:EZWwL5CZ0
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たまに行くとアホみたいな値段で笑う
- 60 : 2024/07/26(金) 21:25:05.42 ID:fh9avc8t0
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あの可愛いキャラクター好きなんだけどリストラされたの?
てかDポップ復活してくださいお願いします😭😭😭 - 61 : 2024/07/26(金) 21:25:09.61 ID:nKArvz8k0
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最近行ってないなと思って値段調べたら
俺の好きなゴールデンチョコレート172円
俺はミスドを諦めた - 62 : 2024/07/26(金) 21:25:13.93 ID:kw6RXZOo0
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昨日も昼飯の後のデザートに食った
手土産にも良いししょっちゅう行ってるわ - 63 : 2024/07/26(金) 21:25:14.58 ID:qiUX1afT0
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久しぶりに食ったらクッソ不味くなってて笑ったわ
パッサパサのモッサモサ - 65 : 2024/07/26(金) 21:25:50.00 ID:lnwoV1Y90
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家族には好評じゃないんだけど時々食べたくなる
- 66 : 2024/07/26(金) 21:26:17.76 ID:mPyijIHn0
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最近近所のショッピングモールにミスド出来たから珍しいなと思ってたらそういうことか
- 67 : 2024/07/26(金) 21:26:46.53 ID:Wno/0xmy0
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いつになったらブゥードゥードーナツは日本に来るんだよ😡
- 71 : 2024/07/26(金) 21:27:09.30 ID:gFAtPjbC0
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小さくなったよな
前は二つも食べたら満足だったのに
今は - 72 : 2024/07/26(金) 21:27:16.73 ID:mkqpMgb70
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ミスタドとかauが無料でくれた時代有ったよな
- 73 : 2024/07/26(金) 21:27:35.85 ID:YTSmFp5x0
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セブンが大コケしたしな
- 75 : 2024/07/26(金) 21:27:59.48 ID:5K3QHon60
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山手線の内側に住んでるのに近くに全く店がない
昔はどの駅前にもあったのに - 76 : 2024/07/26(金) 21:28:20.01 ID:NVxPDXsE0
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年末にポンデライオンのグッズ付きの引換券買ってたわ
- 77 : 2024/07/26(金) 21:28:26.04 ID:aJtMS9n10
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なんか最近謎に流行ってるよな
- 78 : 2024/07/26(金) 21:28:36.46 ID:UcKB76SP0
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台湾フルーツティー美味い
- 79 : 2024/07/26(金) 21:28:47.52 ID:/sPrlcRi0
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今はコンビニドーナツでも普通に旨いし安いしミスド行かなくなった
でもチュロスはミスドが1番! - 80 : 2024/07/26(金) 21:28:58.36 ID:guOO/Q2i0
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近所のはいつも混んでて行列出来てることもある
- 88 : 2024/07/26(金) 21:30:15.47 ID:X/r+MCi00
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>>80
そうそう - 81 : 2024/07/26(金) 21:29:14.26 ID://h2UEvO0
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東京じゃミッスて言うよ
- 82 : 2024/07/26(金) 21:29:22.16 ID:gJ3WNCpX0
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ポンデリング美味いんだけど2個+コーヒーじゃ物足りなくてあんまり行ってない
- 83 : 2024/07/26(金) 21:29:41.76 ID:TS2Zx+8v0
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バターがついたマフィンとか、エンゼルクリームのヨーグルトバージョンとか、シナモンドーナツとか好きだったな
- 84 : 2024/07/26(金) 21:29:45.70 ID:AZ8J6I4v0
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アメリカのミスドはすでに無くなってるの面白いよな
- 85 : 2024/07/26(金) 21:29:54.27 ID:RiInNnIj0
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行列出来てるドーナツ屋結構あるしそいつらが引っ張ってるドーナツブームに上手く乗れた感じじゃないの?
ミスドとか昔安いから食ってたけどあの値段ならいらんわって感じ - 87 : 2024/07/26(金) 21:30:11.09 ID:b5EuHMhm0
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ミスドが躍進したと言うよりコンビニが自滅した
- 90 : 2024/07/26(金) 21:30:54.37 ID:yg1CgU/e0
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東京じゃドーナツ屋なんて溢れかえっていて
わざわざミスドにいかんわ - 91 : 2024/07/26(金) 21:31:06.97 ID:UcKB76SP0
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コンビニドーナツが不味かったおかげだな
- 92 : 2024/07/26(金) 21:31:07.90 ID:cXX/s3O90
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なんだかんだミスドのあの箱見るとテンション上がるンだわ
- 94 : 2024/07/26(金) 21:31:36.95 ID:cnvkYWdc0
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チンポ通すの好きです
- 96 : 2024/07/26(金) 21:32:53.55 ID:VE37VfSe0
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冷やし担々麺食ったがまあまあ美味かった😋
- 97 : 2024/07/26(金) 21:33:25.84 ID:nO6inhHa0
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値上げしただけやろ
それで利益上げた所は翌年ガクンと落ちるぞ - 98 : 2024/07/26(金) 21:33:31.56 ID:c5n6NnhW0
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ミスドってマジでうまいよな
カロリー爆弾だからあんま食べないけど - 100 : 2024/07/26(金) 21:34:17.86 ID:FnjHnLxr0
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ダスキンと知床遊覧船沈没事故のカズワンが同じコンサルなんだっけ?
- 101 : 2024/07/26(金) 21:34:27.82 ID:4Y5+O49m0
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冷凍の肉まんが好きだった
- 104 : 2024/07/26(金) 21:36:07.23 ID:wk+Z/4oe0
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オールドファッションとエンゼルフレンチとポン・デ・リングは美味しいと思った
どれもほどよい甘さでいい
特にオールドファッションの底のカリカリがいい
チョコファッションはチョコのせいでカリカリが少ない
エンゼルフレンチは10年前から小さくなってたけど今はどうなってるんだろう - 107 : 2024/07/26(金) 21:36:41.83 ID:3CxZ0nlp0
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ライバルが勝手に沈んでいったからじゃない?
クリスピードーナツとかセブイレとか - 108 : 2024/07/26(金) 21:37:11.78 ID:YuLvm82b0
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ポン・デ・リングしか買わん
「ミスタードーナツ」(ミスド)、大復活を遂げていた!!!
![](https://trsoku.com/wp-content/uploads/2024/07/GwIcbNFQFmqVDrXBpa.jpg)
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