鶏むね肉で作れるガチで美味い料理

1 : 2025/05/17(土) 02:04:38.69 ID:cxWuufLL0: 鶏むね肉の塩焼きって美味いかね
2 : 2025/05/17(土) 02:05:14.88 ID:cxWuufLL0: 焼き鳥串の塩みたいにならんかな
3 : 2025/05/17(土) 02:06:16.55 ID:ip8+LFgm0: 塩漬け→オイル漬け→低温調理
これよ
5 : 2025/05/17(土) 02:06:49.44 ID:cxWuufLL0: >>3
塩漬けって塩を塗すだけでええんか？
8 : 2025/05/17(土) 02:07:45.10 ID:ip8+LFgm0: >>5
そやで
そんでちゃんとすみっこを味見して塩が強すぎたら流水で抜くんや
オイルと一緒にハーブも入れるとなお美味いぞ
4 : 2025/05/17(土) 02:06:26.11 ID:2W4vCIsH0: ホルモンと同じ味付けで焼いたら美味い
7 : 2025/05/17(土) 02:07:27.33 ID:reChuaX70: みりん＋醤油＋砂糖＋味の素＋ニンニクチューブ

結局これに行き着いたわ
9 : 2025/05/17(土) 02:07:47.07 ID:XLYgPGgh0: 生食い
11 : 2025/05/17(土) 02:10:30.68 ID:dxOi24hu0: ジャークチキンはめちゃ美味やで
12 : 2025/05/17(土) 02:10:40.58 ID:HX8P+DEd0: タンドリーチキンやで
13 : 2025/05/17(土) 02:11:21.09 ID:Tpq/Hkxk0: チキンティッカ（ヨーグルトスパイス漬け）
実際作ったらクッソ美味くてビビる
14 : 2025/05/17(土) 02:12:47.77 ID:XIb2+Kt70: ガーリックバターソースで焼くだけのやつ最近ハマってる
15 : 2025/05/17(土) 02:12:59.36 ID:usjuk7u2d: 適当に甘酢タレかけてレンチンはよく作る
器だけで作れるのがええ
17 : 2025/05/17(土) 02:21:49.36 ID:gWAwr33A0: 表裏ともフォークでこれでもかってくらいぶっ刺す
塩、醤油、砂糖、酒、味の素で揉み込む
深めの皿に入れレンジ600w3分、5分放置、600w2分、5分放置でサラダチキンの出来上がり
皿に残った汁は刻みネギでも入れてスープで飲め
20 : 2025/05/17(土) 02:23:33.25 ID:MGxNhz3C0: >>17
揉み込むだけで置いとかなくてもOK？
22 : 2025/05/17(土) 02:29:15.91 ID:gWAwr33A0: >>20
OK、置いといた方が味が付くから置いといた方が良いけど、面倒くさい時にはそのままレンジする
25 : 2025/05/17(土) 02:37:57.95 ID:gWAwr33A0: >>22
ジジイだから一人で300gは多すぎるので、スライスしたのを取って置いて、翌朝食パンにケチャップ、タバスコ、サラダチキン、チーズのせてオーブントースターで焼いて食べるか、インスタントラーメン(塩ラーメン)に入れて食べる
19 : 2025/05/17(土) 02:22:50.93 ID:IMPXanIK0: タタキはももより胸
23 : 2025/05/17(土) 02:32:07.45 ID:27nRQUL60: タタキが一番うめーよ
肉は生に限る
24 : 2025/05/17(土) 02:37:31.40 ID:0CJu6tDE0: 鳥ハム
26 : 2025/05/17(土) 02:39:04.75 ID:WXg4CRj80: 肉は黄金の味しとけ
28 : 2025/05/17(土) 02:45:16.67 ID:ParVkrs40: なぜか海外では胸肉のが人気で高いの草
うまくしようと思うなら水に浸けとけ
29 : 2025/05/17(土) 02:51:09.31 ID:JugEcntm0: 無理やり味付けて唐揚げにするか…
31 : 2025/05/17(土) 02:54:27.72 ID:j7iJyT7m0: 結局1番美味いの鶏天だと思ってる
32 : 2025/05/17(土) 02:54:48.82 ID:rfZeY9Lu0: 最近はまったyoutubeチャンネルで鶏肉のコンフィっての作ってたけど美味しそうやった
35 : 2025/05/17(土) 03:01:46.30 ID:X0kZM95H0: みんな手が込んでるなあ
ワイは圧力鍋使って
半カップの日本酒で煮るだけやで
36 : 2025/05/17(土) 03:03:12.74 ID:nkB4tYgx0: 鶏胸肉のみぞれ煮
ガチで美味い
37 : 2025/05/17(土) 03:04:14.84 ID:j7iJyT7m0: 片栗粉とかまぶして焼いたり煮たり天ぷらにしたりして中の水分逃さない食い方がやっぱ間違いないよね
38 : 2025/05/17(土) 03:04:32.79 ID:766FQShG0: ブライン液につけて市販の唐揚げ粉で唐揚げ作って出来立てを食べる
結局これよ
39 : 2025/05/17(土) 03:05:30.99 ID:olSdDCjh0: 鶏むねなんてレンチンしてバーベキューソースかけて食っとるわ