鶏のから揚げ←こいつほど正解のない料理ってないよな

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1 : 2025/02/03(月) 09:11:35.30 ID:W4dXyif90
衣は水溶きなのか粉のままなのか
部位はモモなのか胸なのか
レモンをかけるのかかけないのか

論争が絶えないよな

2 : 2025/02/03(月) 09:14:03.74 ID:MYQE/3XW0
マヨネーズつけると美味いのは間違いない
3 : 2025/02/03(月) 09:15:35.07 ID:CM3kGGiK0
別にラーメンだってカレーだっていろいろあるやん
4 : 2025/02/03(月) 09:15:35.68 ID:ZVzBt1J10
みんな違ってみんな良い
5 : 2025/02/03(月) 09:15:46.86 ID:k7e4ra7o0
大抵の料理がそうやろ
7 : 2025/02/03(月) 09:18:05.64 ID:W4dXyif90
>>5
でもとんかつって一つの料理法に落ち着いてるやん?
9 : 2025/02/03(月) 09:21:18.63 ID:IphIoWYs0
>>7
とんかつの衣も荒いのと細かいのあるし
ロースなのかヒレなのかもあるし
ソース以外にもゴマとかからしとかあるやん
11 : 2025/02/03(月) 09:22:33.03 ID:Uhwu/sF20
>>9
タレカツソースカツあるしな
10 : 2025/02/03(月) 09:22:14.75 ID:OaHVkpQG0
>>7
名古屋行ってみ
12 : 2025/02/03(月) 09:23:25.31 ID:rtqNztmO0
>>7
殆どの料理がそうやろ
6 : 2025/02/03(月) 09:17:32.52 ID:ewKjV3Rt0
油淋鶏とかいう神の作ったタレ
8 : 2025/02/03(月) 09:18:34.45 ID:fw7PK5JX0
それ言ったらラーメンもカレーもやろ
13 : 2025/02/03(月) 09:23:40.36 ID:wQ+GUvPk0
そう言われるとカレーとかラーメンの方が個体差大きいわ
からあげってどこで食ってもまあだいたい一緒やん
14 : 2025/02/03(月) 09:24:02.89 ID:SzF6Mp5Vr
とんかつはロースもあればヒレもあるし
ソースやおろしポン酢や味噌タレみたいに色んなのをかけて食うし
小麦粉玉子パン粉じゃなく小麦粉バッター液パン粉で揚げる事もある
15 : 2025/02/03(月) 09:24:43.37 ID:ZO19SGrs0
大須のリーさんの唐揚げ旨いわ
16 : 2025/02/03(月) 09:24:53.01 ID:1DO/0h+r0
もも肉で衣ザクザクが正解に決まってるやろ😡
18 : 2025/02/03(月) 09:28:03.42 ID:W4dXyif90
>>16
水溶き片栗粉のフワフワの衣はあかんのか!?
19 : 2025/02/03(月) 09:28:33.10 ID:1DO/0h+r0
>>18
あかん!😡
そんなんとり天食ってろ😡
17 : 2025/02/03(月) 09:26:50.25 ID:ACEOqEyI0
考えてみれば鶏のからあげって統一されてる方やな
弁当でも居酒屋でもとりあえず唐揚げは無難やし外れがない
ラーメンなんて全く違う味が何種類もあるしヤバい
20 : 2025/02/03(月) 09:29:09.97 ID:/J2rmGS30
もうなくなったけど2010年くらいまであったバーミヤンの唐揚げはマジで美味かったな
薄い衣で花椒塩付いてくるやつ
あれほんま美味かった
21 : 2025/02/03(月) 09:32:38.68 ID:W4dXyif90
でもザクザク感溢れるクリスピーな唐揚げってご家庭では作れないよな
24 : 2025/02/03(月) 09:34:20.59 ID:mli8keNb0
>>21
片栗粉と米粉をブレンドしろ
27 : 2025/02/03(月) 09:36:05.14 ID:W4dXyif90
>>24
米粉って米を粉にしたやつなんか?
ワイは唐揚げ通やけどその発想はなかったわ
22 : 2025/02/03(月) 09:32:40.72 ID:N6/wc4AQ0
余分な脂を取り除いたもも肉でバリバリに揚げるのが一番うまい
23 : 2025/02/03(月) 09:33:57.74 ID:GanLNqwE0
鶏の唐揚げほど幅が少ない料理の方が珍しいやろ
25 : 2025/02/03(月) 09:34:59.74 ID:Dqw6O4C/d
全員ぶんレモン汁かけておいたぞ
29 : 2025/02/03(月) 09:38:08.51 ID:W4dXyif90
>>25
お伺いを立てないと怒る人もいるで・・・・
26 : 2025/02/03(月) 09:36:04.81 ID:U+fRT66o0
片栗粉と小麦粉とパン粉をブレンドした衣を
鶏と混ぜないで付けて揚げてる
難点は油がすさまじく汚れるから一回で交換が必要なこと
28 : 2025/02/03(月) 09:36:30.58 ID:PHSuqEPY0
サクサクでもタレかけてしっとりさせても旨いとかバグってるよな
30 : 2025/02/03(月) 09:38:16.67 ID:9h13CcxI0
店で食おうが母ちゃんが作ろうが美味い
31 : 2025/02/03(月) 09:38:36.49 ID:bovn9x4u0
ナポリタンとかいう名前書けば全員合格する大学みたいな、どれも正解なんだけどレベルの低い料理

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