- 1 : 2024/04/02(火) 19:10:04.80 ID:Acf6DVh9M
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店主「ちゃんと麺を茹でてないだけだから」
オモウマい店で紹介中
https://www.ctv.co.jp/omouma/ - 2 : 2024/04/02(火) 19:11:56.73 ID:0DKeWANk0
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>>1
うるせえ殴るぞ - 3 : 2024/04/02(火) 19:12:27.41 ID:eY+3Pu2y0
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ずんだれでーす
- 5 : 2024/04/02(火) 19:12:54.38 ID:pAsOp+L+0
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じゃあナマで
- 6 : 2024/04/02(火) 19:13:47.79 ID:xp/zkQsf0
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おチ●コ堅めで
- 7 : 2024/04/02(火) 19:13:54.20 ID:YYd8LR+c0
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ズンダレはやめときます
- 8 : 2024/04/02(火) 19:14:40.26 ID:g2BP0Paa0
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どの店もカタが基本だぞ
- 16 : 2024/04/02(火) 19:18:38.51 ID:DZ7q5aoXd
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>>8
これ
イケそうだったら替え玉でバリカタかハリガネにする - 9 : 2024/04/02(火) 19:15:18.33 ID:Vgds1oR20
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安倍晋三固めで
- 10 : 2024/04/02(火) 19:15:39.62 ID:6HGHU3MA0
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普通で😡
- 11 : 2024/04/02(火) 19:15:56.67 ID:poV7IS7/d
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気取って硬め食べてたのですが
たまたま普通のゆで食べた時に
「これじゃん」ってなりました🥺🫶 - 31 : 2024/04/02(火) 19:24:03.69 ID:0DKeWANk0
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>>11
56す - 12 : 2024/04/02(火) 19:17:03.74 ID:2tSuuVM30
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通は粉落とし
- 19 : 2024/04/02(火) 19:19:19.66 ID:DZ7q5aoXd
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>>12
本物の通は「湯気通し」な✋ - 13 : 2024/04/02(火) 19:17:43.59 ID:5OEwJ3cw0
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顎関節症だからあんまり固いのはちょっと…🤢
- 14 : 2024/04/02(火) 19:18:25.68 ID:LijSiyy00
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プロ 「普通が一番美味しい茹で方です」
- 15 : 2024/04/02(火) 19:18:29.91 ID:iwBTXQdg0
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分かるヤツほとんどいないから全部同じ茹で加減でいいだろ
- 17 : 2024/04/02(火) 19:19:02.56 ID:R0hjjDH/x
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固めは味覚障害らしいな。
- 20 : 2024/04/02(火) 19:19:25.97 ID:SHwBbjp00
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やわめはええかな?
ゆがきが甘くて硬いんだわ - 21 : 2024/04/02(火) 19:21:05.52 ID:Rx4ML+xT0
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麺がスープ吸って伸びるからええやろ
- 23 : 2024/04/02(火) 19:21:33.44 ID:lSnFqGR/0
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そういうのやってないんですよ
- 24 : 2024/04/02(火) 19:21:48.88 ID:88XtjmMv0
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魁龍は昔からあるのにそれに追従する店が出てこないんだから結局やわ麺は需要少ない
- 25 : 2024/04/02(火) 19:22:08.69 ID:AzgGeqfJ0
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粉落としありますか?
- 26 : 2024/04/02(火) 19:22:47.23 ID:3gRmBaBI0
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俺はリンガーハットでもバリ硬注文
- 27 : 2024/04/02(火) 19:23:16.03 ID:TzR97Tm/0
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歯応えほしいんだがあかんの?
- 28 : 2024/04/02(火) 19:23:22.37 ID:oAgl1KQ00
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まあその店の標準的な面の硬さ分からんと硬めとか頼めないよね。
せめて替え玉でだよね - 29 : 2024/04/02(火) 19:23:59.13 ID:XrTM0q7o0
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柔らかくていいんで臭くしてください
- 30 : 2024/04/02(火) 19:24:01.34 ID:zFqDfJP60
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俺は軟らかめが多いな
時々デロデロの麺を食いたくなる - 32 : 2024/04/02(火) 19:25:45.45 ID:AsqXvbl20
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街の中華屋で替え玉って言っちゃうやつもどうかしてるぜ
- 33 : 2024/04/02(火) 19:26:53.61 ID:uFw4KwIo0
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好きに食わせてくれー
- 34 : 2024/04/02(火) 19:26:53.76 ID:5OEwJ3cw0
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粉落としとか湯気通しなんて絶対お腹壊すだろ
小麦は熱を通さないと人間はちゃんと消化できないんだよね🤢 - 35 : 2024/04/02(火) 19:33:23.23 ID:A2mslRh50
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かための方が麺伸びるスピードが速いのにな
マジでバカの頼み方 - 36 : 2024/04/02(火) 19:34:02.69 ID:/sSEF3tW0
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オーダー表から消さないのは何で?
- 37 : 2024/04/02(火) 19:34:11.30 ID:1D72J8IS0
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川田利明の店行ってラーメン頼んだら、何分茹でてんねんと言いたくなるくらい待たされた思い出
- 38 : 2024/04/02(火) 19:34:31.69 ID:sae1PHkh0
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長浜屋でバリカタとか粉落としとか頼んで
店員さんに全部「ナマ」でオーダー通されてるの見ると
(あっ、この人は長浜屋素人さんなんだ)って思うよね - 39 : 2024/04/02(火) 19:36:26.35 ID:orxebVl30
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硬めのほうが伸びやすいって話聞いてから普通で頼むようになった
- 40 : 2024/04/02(火) 19:36:59.08 ID:kTB3eOVGM
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あんな回転率優先で細いシナシナ麺なのに硬めにするなってアホなんか?
替え玉の時も硬めにせんと待たされてスープヌルくなるし - 41 : 2024/04/02(火) 19:37:28.50 ID:jL9St82ya
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麺かため民は提供後にスマホパシャーしてSNSに貼っつける作業するうちに伸びるから大丈夫だと思ってるよ
- 42 : 2024/04/02(火) 19:38:05.91 ID:KXSJIxaW0
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博多系は良いけどいっぺんに茹でる店だと出てくる前に伸びてる事あるから硬めで頼んでしまう
特にチェーン店 - 43 : 2024/04/02(火) 19:38:42.12 ID:cdCGUEkia
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ラーメン屋のやけど店長はよ来い
- 44 : 2024/04/02(火) 19:39:04.22 ID:JOrbJ9CA0
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固めだと麺がスープを吸うから美味しくなるんだろ
- 45 : 2024/04/02(火) 19:39:37.97 ID:gnbEQPpC0
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ちょっと伸びて素麺みたいになってるのも好き
- 46 : 2024/04/02(火) 19:40:29.94 ID:l/k0jEnO0
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京都のラーメン屋で「初めてなのに限定頼まんとってー」って追い返された時は不覚にも泣いてしまったな
- 47 : 2024/04/02(火) 19:40:35.08 ID:pKTkmxee0
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福岡県民はラーメンの麺はバリカタを好むのに対して
何故うどんの麺は牧のうどんみたいな柔らかいのを好むの?
なんだか矛盾してない?
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