この前ワイに鶏むね肉の味噌漬け美味いとか抜かした奴出てこい😡

サムネイル
1 : 2025/02/05(水) 01:45:18.09 ID:kiMYMUU60
めっちゃ美味かったわ
料理のレパートリー増えたわ
サンガツ☺
2 : 2025/02/05(水) 01:45:47.07 ID:LH/KWf/Fp
うるせえ4ね
3 : 2025/02/05(水) 01:45:49.27 ID:kiMYMUU60
漬け込むから焼いてもパサつかずしっとりしてた
4 : 2025/02/05(水) 01:46:19.90 ID:sZi0fpoo0
良かったな
5 : 2025/02/05(水) 01:47:01.64 ID:PqF9AIHC0
どんな調味料使ったんや 参考にしたい
10 : 2025/02/05(水) 01:48:27.38 ID:kiMYMUU60
>>5
鶏肉の味噌漬けで出てきた適当なサイトのレシピや
6 : 2025/02/05(水) 01:47:09.32 ID:tsHhUTMQr
半年ぐらい前の鶏むね肉が冷凍庫に転がってあるんやけどまだいけるか?
7 : 2025/02/05(水) 01:47:39.69 ID:n4SC4srB0
ぱさぱさしないんか?
12 : 2025/02/05(水) 01:49:28.53 ID:aG+5/uoV0
>>7
鶏胸ってパサパサの印象やけど簡単にしっとりやわらかなお肉になる
8 : 2025/02/05(水) 01:48:04.83 ID:wc8zU1FL0
鶏むねプリン体多いとか聞いて萎えたわ
うまいものでプリン体とりたい
22 : 2025/02/05(水) 02:08:06.69 ID:xZdr/Jqc0
>>8
脂身剥がして鶏もも食うか
9 : 2025/02/05(水) 01:48:26.35 ID:lzbBJ8n90
すげぇレシピ聞かせてや
って言われたいだけやん
11 : 2025/02/05(水) 01:48:51.22 ID:azpe4trx0
味噌でなくてもしっとりするだろ
13 : 2025/02/05(水) 01:51:28.90 ID:6FXzipqq0
レシピ見せて
14 : 2025/02/05(水) 01:55:05.98 ID:kiMYMUU60
>>13

酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
みそ 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1/2

鶏むね肉300g位と上の調味料混ぜて1時間くらい漬けてから中火で3分、裏返して弱火で蓋をして2分焼くだけや

18 : 2025/02/05(水) 02:01:44.20 ID:6FXzipqq0
>>14
味噌はだし入りでええんか?🥺
21 : 2025/02/05(水) 02:06:45.31 ID:kiMYMUU60
>>18
ワイはとりあえず適当な安い白味噌でやってみたけどもっと味濃くてもええと思うから出汁入りでもええと思う
あとは赤味噌か
23 : 2025/02/05(水) 02:08:12.31 ID:6FXzipqq0
>>21
ちょうどむね肉あるから明日作るわ
不味かったら許さんからな🥺
29 : 2025/02/05(水) 02:22:08.93 ID:UzaX73Uk0
>>14
焼き時間短くね?スライスして焼くの?
15 : 2025/02/05(水) 01:55:30.30 ID:f3CgH/830
./←この記号はマルポス回避用だから取って読んでね~w
19 : 2025/02/05(水) 02:05:06.27 ID:934jbFoq0
山椒があいそう
20 : 2025/02/05(水) 02:06:29.06 ID:Q2dOCsHJ0
ごま油で焼きたい
24 : 2025/02/05(水) 02:08:50.25 ID:Q2dOCsHJ0
鶏むね肉はだいたい白身魚と同じ調理ができるのが特徴よな
もも肉や豚肉みたいなののレシピ応用するより白身魚のレシピ応用するほうがええ
26 : 2025/02/05(水) 02:13:06.86 ID:M8jVE9DF0
>>24
ちょっと試してみるわ
25 : 2025/02/05(水) 02:12:33.39 ID:M8jVE9DF0
酒が余るから鶏ムネ肉に漬け込むか
27 : 2025/02/05(水) 02:19:59.42 ID:AOEss57j0
棒々鶏みたいなもんやろ

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