- 1 : 2025/05/11(日) 08:46:53.65 ID:cnXci4uP0
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- 2 : 2025/05/11(日) 08:47:12.45 ID:cnXci4uP0
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新潟県上越市は10日、同市大島区の市営宿泊施設「大島庄屋の家」で体験学習に訪れた中学生12人が舌にしびれなどを感じる事案が8日にあったと発表した。里芋と誤って調理されたコンニャク芋を食べたためで、症状は8日夜までに改善し、11人が9日に医療機関を受診したが異常は見られなかった。
- 3 : 2025/05/11(日) 08:47:29.07 ID:cnXci4uP0
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市によると、一行は首都圏の中学2年生16人と引率の教師ら5人で、8日から2泊3日の予定で来訪。夕食でのっぺ汁を提供した際、調理の担当者が冷凍庫に入っていたコンニャク芋を誤って使用した。コンニャク芋にはシュウ酸カルシウムがあり、そのまま食べると針状の結晶が舌などに痛みを感じさせる。市によると、コンニャクをつくるために、下ゆでした状態で保管していたという。（戸松康雄）
- 4 : 2025/05/11(日) 08:47:38.81 ID:HJcj/oOh0
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ま●こに山芋いれるといいらしい
- 5 : 2025/05/11(日) 08:47:48.40 ID:HJcj/oOh0
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ぬめりが
- 6 : 2025/05/11(日) 08:48:23.43 ID:cwSctz2C0
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まじでコンニャク芋食うためにあそこまで加工考えた人スゴイ
- 10 : 2025/05/11(日) 08:49:44.16 ID:TBFdYb0Z0
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>>6
すごいけど、どんぐり食う努力とほぼ同類なんだよね
- 7 : 2025/05/11(日) 08:48:47.88 ID:A1FPKaYw0
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シュウ酸カルシウムだからまあ痛いだけだろ
- 8 : 2025/05/11(日) 08:49:12.33 ID:2CJDGlSR0
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シュウ酸カルシウムってマジでやべー形してるわ
- 9 : 2025/05/11(日) 08:49:16.58 ID:YvJKFClOd
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シュウ酸って事は結石リスクやばいの？
- 23 : 2025/05/11(日) 09:03:23.60 ID:ZqNoYF3+0
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>>9 1回喰った程度ならほぼ問題ないけど
習慣的に食べ続けると割と簡単に結石が出来る奴が多い
まぁどういう成分を摂取すると結石が出来るかは
そいつの体質次第なんだけどね
- 11 : 2025/05/11(日) 08:50:35.01 ID:bGG0Kc6R0
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コンニャク芋ってかなりでかいからなあ
エビイモとかでも形が違うし間違いにくいと思うが
- 12 : 2025/05/11(日) 08:51:06.65 ID:Wa9EzBHLH
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細かいガラス片が刺さりまくるかんじ
- 13 : 2025/05/11(日) 08:51:39.99 ID:HdiY71qp0
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のっぺ汁美味いよな
- 15 : 2025/05/11(日) 08:55:05.77 ID:L0ohPnfy0
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この汁のっぺえなぁ
- 16 : 2025/05/11(日) 08:56:10.62 ID:phDwC5jE0
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剥いて触っただけでもかなりの刺激があるのに鍋にぶち込むまで手袋して調理したんか？
- 17 : 2025/05/11(日) 08:56:53.99 ID:6DIyKqwO0
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さすが本州
- 18 : 2025/05/11(日) 08:57:36.53 ID:9nwXzBsx0
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新潟県民だけどのっぺが嫌い
- 20 : 2025/05/11(日) 08:59:34.45 ID:XRWyn4Yg0
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インドかどこかで給食で食中毒とかあったけどジャップも同レベルか😅
- 22 : 2025/05/11(日) 09:02:49.26 ID:LL3qJdsS0
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石灰飲むしかないな
- 24 : 2025/05/11(日) 09:04:23.10 ID:nsKqKsTEM
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どっちもサトイモ科じゃん
- 25 : 2025/05/11(日) 09:08:02.64 ID:d610Glpt0
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パイナップルも同じかな
- 27 : 2025/05/11(日) 09:09:50.46 ID:gwMB++zI0
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かわいそうに腎臓に蓄積したな
- 28 : 2025/05/11(日) 09:10:09.13 ID:vabVwdbCH
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舌が痺れるほど美味かったんやろうな
- 29 : 2025/05/11(日) 09:12:30.94 ID:WgOUOpC10
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「こんにゃく芋食ったら死ぬけどこれどうにかして食えないかな・・・粉にして灰と一緒に煮たら食えるんじゃない？」
何がどうなったらこうなるんだよ
- 30 : 2025/05/11(日) 09:13:18.85 ID:C/ucHSQk0
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のっぺは郷土料理やろ新潟県民以外には通じないだろ
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