【吉報】牛乳、賞味期限を50日過ぎてても飲める

1 : 2024/05/15(水) 13:23:10.02 ID:DmUxeoy/0: https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000349389.html?display=full

群馬・こども園で賞味期限が約50日切れた牛乳を6人に提供　体調不良などは無し
[2024/05/14 20:10]
2 : 2024/05/15(水) 13:23:30.13 ID:DmUxeoy/0: 群馬県みなかみ町のこども園で賞味期限が約50日切れた牛乳を提供していたことが分かりました。

みなかみ町は10日、「町立にいはるこども園」で園児と職員合わせて6人が賞味期限切れの牛乳を飲んでいたと発表しました。

町によりますと、6人が飲んだのは賞味期限が3月22日の牛乳で、約50日切れていました。

5歳児クラスの園児3人と職員2人、また4歳児クラスの園児または職員1人が飲んだということです。

提供当日、冷蔵庫を管理している用務員が不在だったため、代わりの職員が賞味期限の牛乳と分からず提供してしまったということです。

町は保護者への説明会をすでに済ませていて、14日現在、体調不良者は確認されていないということです。
3 : 2024/05/15(水) 13:24:05.93 ID:TYEBhk2Wd: ぶっちゃけきちんと冷蔵して口さえつけてなければ1週間は余裕
4 : 2024/05/15(水) 13:24:16.92 ID:emEflFsyH: 未開封ならば
5 : 2024/05/15(水) 13:24:25.02 ID:lQwoxek70: 牛乳は消費期限だろ
10 : 2024/05/15(水) 13:25:58.91 ID:GYgrYHoJ0: >>5
ものによる

>牛乳での期限の違いは、牛乳の殺菌工程による影響が大きく、超高温殺菌した牛乳は菌が死滅しているため長持ちするので「賞味期限」が表示されますが、菌がまだ生きて残っている（壊されていない）低温殺菌牛乳は「消費期限」を記載しています。
6 : 2024/05/15(水) 13:24:58.53 ID:DT1iOLju0: 味覚を信じろ
7 : 2024/05/15(水) 13:25:18.88 ID:AEAelIuK0: 開けてなければいがいといけるんかな
8 : 2024/05/15(水) 13:25:47.17 ID:cEos3x/a0: 50日も経ったらヨーグルトになっちゃうよ🥺
9 : 2024/05/15(水) 13:25:47.21 ID:5hJOJVus0: 賞味期限？消費期限じゃなくて？
11 : 2024/05/15(水) 13:26:12.69 ID:9HNy1FPE0: 牛乳は賞味期限表示だから
未開封なら問題無いだろ
12 : 2024/05/15(水) 13:26:18.66 ID:xXDVR8Oo0: 低温殺菌牛乳の方が安全そう
48 : 2024/05/15(水) 13:37:43.06 ID:XskU+fN30: >>12
飲食やってたけどそのタイプだと未開封なら三ヶ月は持つんだよな
13 : 2024/05/15(水) 13:26:22.68 ID:RpixGveb0: 薄いやつだったら大丈夫なんじゃない
14 : 2024/05/15(水) 13:26:48.84 ID:qjsN9Cdt0: 飲める(その後の体調はしらん)
15 : 2024/05/15(水) 13:27:16.48 ID:gR8dYA7Z0: ヨーグルト風味になってただけだろう
ヨーグルトにするとさらに長持ちする
菌ってすごい
16 : 2024/05/15(水) 13:27:25.21 ID:1YsZcVtfM: ヨーグルトみたいな味にならない？
未開封だと違うのかな
賞味期限切れたのあまり気にしないタイプだけどむかし50日とかそこまでじゃなかったの飲んだら飲むヨーグルトみたいな味してこれはだめだろって思って捨てたわ
17 : 2024/05/15(水) 13:27:28.68 ID:n9NpO1B30: まじか
2ヶ月くらいしたら固形化してたけど
18 : 2024/05/15(水) 13:28:04.43 ID:kjJ/lC4F0: 2週間くらいでヨーグルトできてるだろ
19 : 2024/05/15(水) 13:28:20.18 ID:EIDNhTFK0: わい腐った牛乳プロだが賞味期限切れてから二週間が限界だぞ
それ以降は明らかに変な匂いと味がする
25 : 2024/05/15(水) 13:29:59.86 ID:gR8dYA7Z0: 蓋が空いてる場合は雑菌が勝つからね>>19
ヨーグルト作りもたまに失敗するのは大抵雑菌
20 : 2024/05/15(水) 13:29:00.24 ID:6Cbzhloq0: 牛乳直飲みすると期限後
雑菌でヨーグルトになる
気をつけろよ
21 : 2024/05/15(水) 13:29:10.59 ID:Vgnqfzm60: 消費期限切れの開封した低温殺菌すぐ腐るゴミクヅだわ
22 : 2024/05/15(水) 13:29:24.56 ID:cucmUEcK0: 賞味期限が書いてあるやつは切れても暫くは飲めるのね
食いもんもそうなの？
23 : 2024/05/15(水) 13:29:38.90 ID:ITxw1wWBd: 牛乳瓶で固まってたのって何でなんだ？
24 : 2024/05/15(水) 13:29:57.90 ID:Q/bKzsLr0: 「賞味」期限じゃねーか
余裕だわそんなもん
27 : 2024/05/15(水) 13:30:20.71 ID:Fdkb0UqY0: メーカーの品質管理がしっかりしてることが証明されたな
28 : 2024/05/15(水) 13:30:21.84 ID:X2sKFnLP0: なんで冷蔵庫に置いてあるんだよ
29 : 2024/05/15(水) 13:30:39.64 ID:ecti86vW0: 開封後は5日が限界かな
4日目くらいから明らかに味が変わってくる
30 : 2024/05/15(水) 13:30:45.30 ID:mFmvejgT0: １Lパックとかで売られてるようなのとは違う工程で作られた元々日持ちする奴やろ
35 : 2024/05/15(水) 13:32:50.09 ID:pmIE9mad0: >>30
ああ、ロングライフの奴だな
完全殺菌のまずさ
31 : 2024/05/15(水) 13:30:46.47 ID:LKkpSJwV0: 賞味来てなくても臭ってれば飲めない
50日過ぎても臭ってなきゃ飲める
結局最後は自らの感覚だけが頼り
32 : 2024/05/15(水) 13:31:07.34 ID:I1bbgEGT0: 自販機で売ってるやつか
33 : 2024/05/15(水) 13:31:28.42 ID:HcYEWazv0: 海外だと常温保存可能な牛乳普通に売ってるんだが？
なんで日本の技術じゃ再現不可能なんだよ
豆腐もそうだけど

終わりだよこの糞利権うんち国家
47 : 2024/05/15(水) 13:37:42.65 ID:laRtafeGd: >>33
LL牛乳は常温保存可能なものがあるよ
34 : 2024/05/15(水) 13:32:01.72 ID:pmIE9mad0: テトラパックの注ぎ口に絶対に手やら接触しないように使うとかなり日持ちする
下手したら１か月くらい
37 : 2024/05/15(水) 13:33:38.36 ID:g6RagcWDM: 卵や納豆はひと月過ぎても普通に食ってるな
牛乳は怖い😵
38 : 2024/05/15(水) 13:33:52.99 ID:7DiG2ed90: なんでそんなのが残ってるんだよ
39 : 2024/05/15(水) 13:33:53.08 ID:iumBjcYU0: 海外の洗剤容器に入っているような牛乳に謎の憧れある
40 : 2024/05/15(水) 13:34:00.58 ID:Pa7eB0l40: 群馬なんて野良牛の乳首から直飲みしてるイメージなんだけど
41 : 2024/05/15(水) 13:34:09.64 ID:5hJOJVus0: むしろ完全無菌状態でパッキングされてるのになんで腐るんだよｗ
42 : 2024/05/15(水) 13:34:11.45 ID:TcVpz2uY0: ほとんどの牛乳の殺菌はUHT法(120～150℃で1～3秒加熱)

これを普通の牛乳パックに入れられたのが、その辺りで売っている牛乳
同じ殺菌方法で、より密閉性が高いパックに入れたのがLL牛乳（常温長期保存可）

ひとによっては、開封前ならUHT法の牛乳は常温でよい。海外はそうしているらしい、と言っている
43 : 2024/05/15(水) 13:34:16.27 ID:ve1l3cGS0: 乳製品て基本日本人の身体に合わないんだってね牛乳少量でも無理だわ即トイレだから
44 : 2024/05/15(水) 13:35:09.50 ID:zhH50pBi0: 開封前のみな
開封したらマジで1週間が限度
いつも2週目は不味くなる
45 : 2024/05/15(水) 13:35:17.77 ID:8dcYBzPH0: 何の為に牛乳飲んでんの？給食以外で飲んだ事ねえよ
50 : 2024/05/15(水) 13:38:25.35 ID:GYgrYHoJ0: >>45
カフェオレとか飲んだことないのか
46 : 2024/05/15(水) 13:36:21.63 ID:+qHWJL2w0: 勝手にヨーグルトになってる事あるんだが
香りもいい香りだしめちゃくちゃ食べたいんだけど
どう調べてみても食うな言われて悲しい本当に食べたらだめなの？
51 : 2024/05/15(水) 13:38:31.10 ID:T1DXTqa8d: ロングライフじゃねえの
52 : 2024/05/15(水) 13:39:37.33 ID:ey6+to8Z0: 本当かよ
昔古いパック牛乳飲んで地獄見たんだが
53 : 2024/05/15(水) 13:39:57.76 ID:FvAFw5d70: 牛乳は腐ってると味が変わるから分かりやすい
55 : 2024/05/15(水) 13:41:51.01 ID:v54voFhO0: 常温保存の牛乳は不味い
56 : 2024/05/15(水) 13:42:00.29 ID:H0Ui2q7f0: 冷蔵庫を管理している用務員が不在だったため、代わりの職員が賞味期限の牛乳と分からず提供