「米を炊く時に日本酒を入れるとめっちゃウマくなる」→なんでもっと早く教えてくれなかったのか

1 : 2025/06/27(金) 14:59:37.13 ID:adcX+qD50: https://eagle.5ch.net/livejupiter/

もう毎回日本酒いれるようになった
2 : 2025/06/27(金) 15:03:39.63 ID:ng5gat4Q0: アルコールでコーティング死ぬ定期
3 : 2025/06/27(金) 15:04:31.32 ID:B8a9sh8I0: みりんを少量入れることならあります
8 : 2025/06/27(金) 15:11:39.58 ID:QpmLmY1k0: >>3
これ
みりんを入れると照りと甘みが増すんだよね
4 : 2025/06/27(金) 15:05:58.84 ID:Q7U0bDD00: 入れたけど酒臭くなってマズかったわ
5 : 2025/06/27(金) 15:07:38.89 ID:EdvLzY8M0: 日本酒を少量足す
米油を少量足す
出汁昆布（昆布出汁の元）を少量入れる

好きなのを選べ
6 : 2025/06/27(金) 15:07:54.12 ID:idYWlZa60: なんだかんだ高くつくよなあ
7 : 2025/06/27(金) 15:08:00.69 ID:ro4nvO330: アミノ酸入ってるからなんにでも美味しくできる
ただ料理酒じゃない良いお酒は香りが強すぎるから合わないけどな
9 : 2025/06/27(金) 15:11:53.76 ID:JjpH0SNv0: 塩ほんの少しと油小さじ1もどうぞ
10 : 2025/06/27(金) 15:12:47.83 ID:yuIbXLWM0: 入れるんなら
お釜にポンでいいんじゃね？
11 : 2025/06/27(金) 15:15:06.02 ID:ZjVwcv3B0: 料理酒でええんか？
27 : 2025/06/27(金) 16:50:41.85 ID:5fhZByFX0: >>11
料理酒は塩分入ってるから味が入るで
28 : 2025/06/27(金) 16:51:07.63 ID:5fhZByFX0: >>11
俺は米炊くときは八海山入れてる
12 : 2025/06/27(金) 15:16:27.00 ID:aDaGHey20: 味噌汁に酒を入れてもうまく感じる人がいる
これは美味しく感じているだけで美味しくなっているわけではないというのが正しい
13 : 2025/06/27(金) 15:17:41.72 ID:HiLzY3m40: ほぼ水とアルコールなのに草
14 : 2025/06/27(金) 15:18:41.81 ID:57ELaRHs0: 味噌汁なら酒かみりんと醤油だな
15 : 2025/06/27(金) 15:23:28.70 ID:U5Rx945u0: オカマでポンみたいのでいいぞ
16 : 2025/06/27(金) 15:24:25.27 ID:dm9H/9mA0: 味の素でも昆布でもいいぞ
17 : 2025/06/27(金) 15:31:18.05 ID:ueLsIFqGd: 潮だろ？
18 : 2025/06/27(金) 15:31:29.90 ID:WZikKA8O0: マグネシウムだぞ
19 : 2025/06/27(金) 15:31:58.29 ID:h2zXHOPP0: テレビじゃみりんがいいと言ってた
20 : 2025/06/27(金) 15:32:45.23 ID:lZTDI+XYM: 水の代わりに日本酒入れればええの？
21 : 2025/06/27(金) 15:36:11.13 ID:JjpH0SNv0: >>20
米3合に酒大さじ1も入れればじゅうぶん
酒で炊くわけではない
22 : 2025/06/27(金) 15:37:02.83 ID:uvQ8drhQ0: >>20
スーファミの、すごいへべれけを思い出した、唐突に。
23 : 2025/06/27(金) 15:38:36.89 ID:krKo+SW90: 俺ははちみつ派
24 : 2025/06/27(金) 16:46:32.62 ID:dgVlZzy30: アミノ酸入ってるならなんでも良いんだろ
25 : 2025/06/27(金) 16:48:18.57 ID:dZ8jtLIr0: 酒を入れるとどうこうみたいな豆知識系あるけど
アサリの酒蒸しを酒と水で作って食べ比べた結果全く変わらない味と判明して料理の酒はプラセボと分かった
因みに野菜炒めも肉じゃがも変わらない、先入観とプラセボ効果って凄いな
26 : 2025/06/27(金) 16:49:23.11 ID:jRMKThjx0: 大昔から知られてたと思うが?
29 : 2025/06/27(金) 16:54:32.11 ID:PUVOXjMN0: 本みりん入れるのと変わらんでしょ
30 : 2025/06/27(金) 16:57:11.28 ID:1HTfpwTH0: よかったな酒うまいよな
31 : 2025/06/27(金) 16:57:21.02 ID:FzncfYT2H: 少量っていくつだよ具体的に言ってくれよ